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炒豬肝,用不用先焯水再炒?教你正確做法,保准豬肝不硬不腥氣!
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宮保雞丁原來非糖醋味!大廚透露料汁「黃金比例」,9成人搞錯了!
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燉銀耳湯,別再用清水燉!多加2樣,快速出膠,香濃黏稠,更省時
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6款適合冬天喝的滋補養生湯,1周7天不重樣
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不管給什麼肉焯水,牢記這三點,肉才會沒腥味,現在知道也不晚
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青椒這樣做太好吃了,開胃下飯,做法簡單易學,一周吃7次都不膩
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清洗花甲時,直接焯水是大錯特錯,老漁民教你花甲自動吐沙方法,乾淨還鮮嫩
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燉骨湯,酒店大廚教你訣竅,牢記三招,湯白肉香,不腥不膩還營養
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炸丸子時,切記不要加麵粉和雞蛋,教你一招,香酥嫩滑不油膩
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煮小米粥,不要直接用水下鍋煮,掌握三個小妙招,香濃黏稠米油厚!
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炒雞蛋嫩滑不老,原來秘訣非常簡單,大廚手把手教你做,不油膩、口感滑嫩,上桌就搶光
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無論煎什麼魚,切記不要拍麵粉,學會這1招,魚肉不破皮不粘鍋
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馬蹄去皮太簡單了,不用刀,分分鐘剝出一大碗,又快又乾淨
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水煮雞蛋時,不要只用清水,廚師教你多加1步,蛋殼一碰就掉,蛋黃鮮嫩無腥味,營養好
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「馬蹄去皮」用刀就錯了,教你一招,3秒一個,一分鐘得一大盤
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買帶魚時,要分清「黃眼」和「黑眼」,差距挺大,弄懂再買不吃虧!
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無論家裡燉什麼肉,這3種調料千萬不要放,否則又柴又腥還不入味
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煮凍餃子時,最忌水開下鍋,店老闆:牢記3點,餃子鮮香不破皮!
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同樣是洋蔥,黃洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區別?知道以後不要再亂買了
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脆皮五花肉的做法,教你用豬肉做出一道香氣四溢的美食
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番茄燉牛腩不要直接下鍋燉,記住2個技巧,牛腩軟爛入味,真香
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原來腸粉的做法如此簡單,滑嫩鮮香,10分鐘就做好
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教你在家做白切肉,簡單易做,比醬牛肉都好吃,學會了過年做著吃
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整雞這樣做,鹹香嫩滑,肉絲入味,簡單好做
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為啥排骨焯水后又腥又柴?聽聽大廚怎麼說,原來一直用錯水了!
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燉牛肉,記住「2不放3竅門」,牛肉軟爛不柴,鮮香無腥味
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無論炒什麼肉,記住不要直接下鍋,教你一招,嫩滑鮮香、好吃入味
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雞腿換個做法,軟嫩鮮香,開胃下飯,比紅燒更好吃
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春天長個子,多給孩子做這道菜,軟嫩鮮香,營養又好吃
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牛肉和雞蛋的絕妙搭配,大火一炒,又香又嫩,營養滿滿
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太喜歡這道菜了,低脂營養,好吃不長胖,做法還簡單
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雞腿的神仙吃法,軟嫩鮮香,開胃下飯,比紅燒更好吃
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五花肉最火爆的吃法,不油炸也不煎,比紅燒肉好吃,比扣肉香!
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廚師長教你在家鹵豬大腸,自己動手,干凈又衛生,吃著還放心
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紅燒肉這樣做,搭配米飯,一碗不夠吃
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燉雞湯時,9成人第1步就錯了!難怪雞肉柴又僵,雞湯不鮮味不濃
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豬腳加1個芋頭,我家獨愛這個吃法,比吃火鍋還要過癮
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五花肉好吃的做法,肥而不膩瘦而不柴,做法簡單,上桌瞬間就掃光
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做清蒸魚時,最忌加鹽和料酒,教妳正確做法,魚肉鮮美,不腥不柴
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泡發干香菇時,最忌用冷熱水泡,教你一招,3分鐘香菇泡得又肥又大
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用烤箱烤紅薯,不要直接放烤箱,照著這個步驟做,香甜軟糯還流油,太好吃了
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想吃油條嗎?普通面粉就可以做,個個空心,香酥又好吃
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買五花肉,上五花和下五花哪個好?老屠夫:區別很大,別再亂買了
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過年吃年糕,年年登高,教你農家年糕做法,簡單家常軟糯Q彈
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