解凍肉最忌直接用水泡,教你2個竅門,10分鐘快速解凍,新鮮如初

一說到肉制品,相信大家在日常生活中是非常熟悉的,我們最常見的一些肉制品無非就是一些豬肉、牛羊肉、雞鴨魚肉等等這些肉制品,而且在這個季節,天氣越來越熱了,所以呢,由于溫度過高,這些肉制品是非常不適合直接放在常溫底下保存的,所以大部分的朋友們可能都會直接將這些肉制品直接放在冰箱里邊兒冷凍起來。

這些肉制品在冷凍之后,是非常容易保存的,也不會那麼快的變質,雖說我們將這些肉制品都保存好了之后,但是我們在后期解凍的時候是非常麻煩的,有的朋友們在解凍的時候,可能就會直接將豬肉放在水中開始浸泡,其實這個方法是非常浪費時間的,而且還會使得泡好的肉,它的營養和水分快速的流失,吃口著感是比較腥柴難吃,所以在這個時候,我們一定要講究解凍肉的方法和技巧。

今天,小編也跟大家分享2個解凍肉制品的正確方法,希望對大家有一定的參考作用,只需要學會這2個方法的話,我們就可以直接在10分鐘之內就可以快速地將這些肉制品給解凍好了,方法非常的簡單,而且還會使得解凍好的肉制品跟我們剛買的時候的新鮮肉制品的口感是差不多的,特別地鮮嫩可口,好吃又解饞,一起來了解一下吧!希望對大家有一定的參考作用。解凍肉最忌直接用水泡,教你2個小竅門,10分鐘快速解凍,新鮮如初。

第一個方法,我們在解凍肉制品的時候,如果家里邊兒有微波爐的話,這個時候大家就可以直接用微波爐來解凍就可以了,非常的簡單。

具體方法就是我們需要先將這個肉制品上面包上一層保鮮膜或者直接放在一個耐高溫的碗中,然后直接放在微波爐里面,按下解凍鍵就可以了,一般這個方法只需要在3分鐘就可以直接將這個肉制品給解凍好了,非常的簡單。

當然,有很多朋友們家里邊兒的這個微波爐是沒有這個解凍肉的功能的,所以在這個時候,大家就可以直接用低火加熱5分鐘就可以了,這樣的話肉質也是可以快速的直接變軟的,而且呢,還能夠在一定程度上起到殺菌、抑菌的效果,使得解凍之后的熱評更加的干凈衛生,吃著更加的放心。同時這個方法呢,大家也不用擔心,里邊肉制品里邊兒的營養和水分就會出現流失的情況,口感也是比較鮮嫩可口的,所以有微波爐的朋友們可以嘗試用這個方法。

第二個方法,就是我們在解凍肉制品的時候,很多朋友們可能家里面兒是沒有微波爐的,這個時候小編也跟大家分享一個非常簡單的方法。

具體方法如下:

首先,我們再將肉制品直接放在一個干凈的大盆里面,這個時候,往大盆里面加入一點點的溫水,同時,再往里邊兒加入一勺鹽和一勺白醋,然后用手反復的揉搓,給肉制品按一下摩。這樣的話可以快速地使得我們加入的食用鹽和白醋里邊兒的水分子直接滲入到肉制品里面,就能夠直接將肉制品里邊的冰凍層給解凍掉,所以在揉搓大約10分鐘的時候,大家就會發現這個肉基本上就已經完全的解凍了。

所以,大家可以用這個方法自己在家里邊兒嘗試一下,加入食鹽的話,是為了加速溶解冰層,而加入放入溫水的話,是為了加速水分子的運動,快速的解凍,而白醋又能夠起到很好的軟化動作的效果,同時還能夠起到抑菌、殺菌、去腥增香的效果。家里面沒有微波爐的朋友們,可以用這個方法,自己在家里邊兒嘗試一下,非常的簡單。


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