保存蘋果,放冰箱就錯了,教你正確儲存方法,3個月還新鮮

小饭盒 2021/05/19 檢舉 我要評論
 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

蘋果是生活中最常見的一種水果,營養豐富,口感清脆。蘋果作為客廳裡常見的水果,家裡肯定會時時刻刻都存有蘋果。但是蘋果的保存期並不久,在超市的貨架裡最多能保存8天,在家裡冰箱也就能保存十五天左右。雖說是能保存十幾天,但如果真的是保存了這麼久的蘋果,吃起來已經沒有脆感和甜味了。在農村沒有冰箱的時候,老果農都是用這兩個土方法來保存蘋果的哦,我特地去請教了老果農,他才把這兩個土方法告訴了我,今天我就在文章裡把老果農的這兩個土方法分享給大家,簡單好用,蘋果放三個月都依然脆香甜。

下面所有保存蘋果的方法前提都是蘋果是完好無損的。如果蘋果有腐爛或者切口,那麼無論多好的保存方法都不能存在太久。

【方法一:紙箱保存法】

第一步:把買回來的蘋果清理乾淨,把上面的灰塵給擦掉。注意不能直接用水清洗,否則蘋果上面就容易留下水漬,影響蘋果的保存時間。

第二步:準備一個幹紙箱,在紙箱底部鋪上一層廚房用紙,防止紙箱底部受潮。

第三步:在廚房用紙上灑一層薄薄的小蘇打在廚房用紙上,再用廚房用紙在上面覆蓋一層。

第四步:把蘋果一個一個放進去,放滿一層之後,再鋪一層紙,以後繼續放入蘋果。

第五步:全部蘋果放好後,把紙箱蓋起來放置通風陰涼處就可以了。

【方法二:大碗保存法】

第一步:準備好一個大碗,把碗裡的水漬擦乾把蘋果放進去。

第二步:把高度數的白酒倒在一個一次性杯子裡,把一次性杯子放進大碗中。

第三步:用保鮮膜把碗密封起來放置乾燥處即可。

【小貼士】

紙箱可以很好的隔離蘋果與潮濕空氣的接觸,讓蘋果保存的時間很長。 小蘇打不僅可以吸收蘋果呼吸產生的水分,保持紙箱內部乾燥,防止蘋果水分流失,還可以驅蟲,防止昆蟲過來咬壞蘋果。 如果蘋果需要搬運,可以用紙把蘋果一個一個包裹之後再放進去,這樣就可以避免蘋果之間磕磕碰碰,出現破損。 蘋果不能跟獼猴桃、橘子一起存放,因為獼猴桃和橘子會釋放出一種乙烯是氣體,這種氣體能催熟蘋果。 大碗保存法類似於果農的大缸保存法。高度數的白酒具有揮發性,能起到殺菌消毒作用,為蘋果提供一個很好的保存環境,延長蘋果的存放時間。

 

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