在東南亞國家有非常悠久的美食文化,泰國也正在其中,去過印度、泰國、印尼的小夥伴們都知道,咖喱對于當地人來說就是生活中的一部分。,當然不同國家的咖喱味道不同,各有獨門配方,成分大似相同味性辛熱,散寒祛濕。在夏季吃咖喱不但開胃,還能起到身體保健的作用,當然對于一些「懶人」非常友好,熬一鍋咖喱湯放在冰箱,想吃時拿出來放入雞肉、大蝦、螃蟹都非常的下飯。話不多說,今天教你做咖喱蟹,希望你吃得開心~
魔法調料:
螃蟹5只大概400克,泰式黃咖喱1包300克,甜椒150克,辣椒1根,薑片5片,洋蔥80克,耗油1大勺,魚露1小勺,糖0.5大勺,米酒1大勺,雞蛋2個,
魔法步驟:
第一步 將螃蟹洗淨,去殼切半,清除蟹鰓。
第二步 炒鍋熱鍋加油後,炒軟洋蔥絲,放入薑片和辣椒繼續炒。
第三步 放入黃咖喱醬和50ml水攪勻。
第四步 放入甜椒,加入耗油。
第五步 加入魚露和糖。
第六步 將螃蟹放入,小火煮3-5分鐘,讓螃蟹入味。
第七步 加入米酒。
第八步 加入蛋液,煮1分鐘,就可以出鍋了。
第九步 裝盤,撒上香菜。
魔法便簽:
泰式黃咖喱網上購買,如果沒有可以用原味的咖喱代替。
魔法調料:
螃蟹5只大概400克,泰式黃咖喱1包300克,甜椒150克,辣椒1根,薑片5片,洋蔥80克,耗油1大勺,魚露1小勺,糖0.5大勺,米酒1大勺,雞蛋2個,
魔法步驟:
第一步 將螃蟹洗淨,去殼切半,清除蟹鰓。
第二步 炒鍋熱鍋加油後,炒軟洋蔥絲,放入薑片和辣椒繼續炒。
第三步 放入黃咖喱醬和50ml水攪勻。
第四步 放入甜椒,加入耗油。
第五步 加入魚露和糖。
第六步 將螃蟹放入,小火煮3-5分鐘,讓螃蟹入味。
第七步 加入米酒。
第八步 加入蛋液,煮1分鐘,就可以出鍋了。
第九步 裝盤,撒上香菜。
魔法便簽:
泰式黃咖喱網上購買,如果沒有可以用原味的咖喱代替。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日