誰說番茄只能炒蛋?放點兒芝士,換換口味,滿滿濃香刷新你的味蕾

糖糖 2020/12/04 檢舉 我要評論

今天我想介紹兩種日常常見食材:番茄(番茄)、雞蛋。番茄具有生津止渴、健胃消食的功效,同時富含大量的維生素C。雞蛋含有豐富的蛋白質和脂肪,都是我們人體所必需的營養物質。大部分朋友對於這兩種食材都是做番茄炒蛋、番茄雞蛋湯,今天我們來換一換口味~

番茄焗蛋

主料:紫洋蔥1個、番茄沙司2湯匙、雞蛋6枚、芝士碎1把

輔料:大蒜2瓣、羅勒1小把、黑胡椒碎1小撮、鹽適量、油1湯匙、小番茄2杯

步驟

1.紅洋蔥去皮切碎備用。蒜切成碎末。小番茄洗淨放入開水中燙一下,然後剝掉表皮,羅勒葉切碎備用。

2.不粘平底鍋中注入油,中火加熱至四成熱,放入洋蔥碎和蒜碎,煸炒至洋蔥變得透明。

3.然後加入番茄沙司及小半杯水,調大火力加蓋煮至湯汁略粘稠。

4.放入小番茄、鹽和黑胡椒碎,依次磕入雞蛋,加蓋中小火燜煮至雞蛋定型,撒上羅勒葉,最後撒少許芝士碎燜至融化,連鍋上桌。

番茄焗蛋成品圖

方法是不是很簡單呢,大家一起來換換口味吧!




用戶評論
你可能會喜歡