高麗菜才是「廚房裡的胃藥」,養胃健脾比小米還好

小厨娘 2021/04/26 檢舉 我要評論
 

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高麗菜被稱為廚房中的胃藥,含有豐富的維生素k、維生素u、可促進胃黏膜的修復,改善胃潰瘍,十二指腸潰瘍所引起的不適。

所以說, 想要養好胃,圓白菜是一定不能少的。

高麗菜非常家常,也算是個百變食材。小果兒就把其中最受歡迎的 手撕高麗菜炒粉絲、涼拌高麗菜、高麗菜包子分享給大家。

01

非常快手又非常家常的手撕高麗菜新吃法!放了粉絲和雞蛋口感格外順滑,營養格外豐富。

· 手撕高麗菜炒粉絲 ·

· 食材清單 ·

高麗菜(甘藍)1/2個 雞蛋2個

幹粉絲40克 蔥薑蒜各10克

生抽25克 蠔油10克

白胡椒粉適量 食鹽少許

· 做法 ·

1.把高麗菜撕成小塊,裝盤備用。

2.粉絲提前用溫水泡發,然後控水備用。

3. 兩個雞蛋攪散之後,把油燒熱,放入鍋中炒熟盛出備用。

4.鍋中放油,放入蔥薑蒜炒香,加入高麗菜炒勻,加蠔油和生抽。

5.之後把粉絲和雞蛋放進去一起翻炒。

6. 最後加鹽和白胡椒粉

7. 繼續翻炒均勻至圖中狀態即可關火出鍋。

02

夏天肯定少不了涼拌菜,包菜涼拌起來也非常爽口,小果兒有個獨家涼拌汁,一起分享了,不僅拌包菜,什麼黃瓜、花菜都是沒問題的!



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