秘制雪碧泡黃瓜,酸酸辣辣甜甜的脆爽,一口暢爽讓你瞬間開胃

 

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1瓶雪碧,2根黃瓜,瞬間昇華成一道美食,清香爽脆,好吃到家了。

菜盤佳品最燕京,二月嘗新豈定評。壓架綴籬偏有致,田家風景繪真情。這是乾隆讚美黃瓜的詩句,說的就是黃瓜。黃瓜是一種最常見普通的食材,還是一年四季都有的蔬菜。其做法也很是簡單,有炒的,有涼拌的等,這幾種做法對於黃瓜的要求不高,只要是黃瓜就行,不論彎的還是小的都行,但是小編今天分享的這道雪碧泡黃瓜對黃瓜是有要求的。

首先要挑筆直的黃瓜,彎的不好削片,其次不能選特別粗的,太粗的黃瓜也不容易削片,因為黃瓜籽會比較老。夏天天氣特別炎熱,如果沒有吃過這道雪碧泡黃瓜,不妨嘗試一下,仿佛春天又出現在眼前了,爽脆解膩,酸酸辣辣帶著黃瓜的清爽,保你越吃越想吃哦!今天就分享一道雪碧泡黃瓜,關鍵是做法簡單,還實在是太好吃了,具體做法如下:

雪碧泡黃瓜

所有食材:雪碧一瓶、黃瓜2根、小米辣5顆、食用鹽適量、白糖適量、白醋適量

第一步:挑選2根比較直的黃瓜,不要選有彎度的,有彎度的不好削。把黃瓜清洗乾淨,接著去頭去尾,再去掉表皮毛刺,備用。

第二步:用削皮刀把黃瓜削成薄薄的長條,這裡一定要注意,不能削得太厚,要薄厚均勻。削好後擺放整齊在一個大一點的容器中,也可以放入一個大碗中,備用。

第三步:將小米辣清洗乾淨,切成小段,放入削好的黃瓜上。接著再加入適量食鹽、適量白糖和適量白醋,最後把雪碧倒入食材上面,備用。

第四步:雪碧要淹沒過食材,然後蓋上蓋子,醃制大約一個小時左右後,就可以上桌開吃了,這道雪碧泡黃瓜就做好了,清香爽脆,酸辣開胃,炎熱的夏天值得試試哦!

貼士:這道雪碧泡黃瓜,夏天吃它不僅是口福,吃到嘴裡的還有膠原蛋白。如果想吃冰涼一點的,也可以放在冰箱裡冷藏大約2小時左右,這樣吃起來清清涼涼的黃瓜,還有雪碧的酷爽喲!

 

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