1瓶雪碧，2根黃瓜，瞬間昇華成一道美食，清香爽脆，好吃到家了。

菜盤佳品最燕京，二月嘗新豈定評。壓架綴籬偏有致，田家風景繪真情。這是乾隆讚美黃瓜的詩句，說的就是黃瓜。黃瓜是一種最常見普通的食材，還是一年四季都有的蔬菜。其做法也很是簡單，有炒的，有涼拌的等，這幾種做法對於黃瓜的要求不高，只要是黃瓜就行，不論彎的還是小的都行，但是小編今天分享的這道雪碧泡黃瓜對黃瓜是有要求的。

首先要挑筆直的黃瓜，彎的不好削片，其次不能選特別粗的，太粗的黃瓜也不容易削片，因為黃瓜籽會比較老。夏天天氣特別炎熱，如果沒有吃過這道雪碧泡黃瓜，不妨嘗試一下，仿佛春天又出現在眼前了，爽脆解膩，酸酸辣辣帶著黃瓜的清爽，保你越吃越想吃哦！今天就分享一道雪碧泡黃瓜，關鍵是做法簡單，還實在是太好吃了，具體做法如下：

雪碧泡黃瓜

所有食材：雪碧一瓶、黃瓜2根、小米辣5顆、食用鹽適量、白糖適量、白醋適量

第一步：挑選2根比較直的黃瓜，不要選有彎度的，有彎度的不好削。把黃瓜清洗乾淨，接著去頭去尾，再去掉表皮毛刺，備用。

第二步：用削皮刀把黃瓜削成薄薄的長條，這裡一定要注意，不能削得太厚，要薄厚均勻。削好後擺放整齊在一個大一點的容器中，也可以放入一個大碗中，備用。

第三步：將小米辣清洗乾淨，切成小段，放入削好的黃瓜上。接著再加入適量食鹽、適量白糖和適量白醋，最後把雪碧倒入食材上面，備用。

第四步：雪碧要淹沒過食材，然後蓋上蓋子，醃制大約一個小時左右後，就可以上桌開吃了，這道雪碧泡黃瓜就做好了，清香爽脆，酸辣開胃，炎熱的夏天值得試試哦！

貼士：這道雪碧泡黃瓜，夏天吃它不僅是口福，吃到嘴裡的還有膠原蛋白。如果想吃冰涼一點的，也可以放在冰箱裡冷藏大約2小時左右，這樣吃起來清清涼涼的黃瓜，還有雪碧的酷爽喲！