清洗葡萄只用清水就錯了,多放2樣,輕鬆洗去蟲卵,不怕不乾淨

 

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現在是吃葡萄的好時候,但是葡萄具有健脾開胃、生津止渴、通利小便的作用大家還是適量使用較好。那一般我們清洗葡萄都是直接用水沖一沖就直接食用了,在講究一點的就放點鹽洗洗覺得又殺菌的作用,其實這樣做是不對的,這樣我們不能把農藥和附著的蟲卵清洗乾淨,那今天我就教大家如何正確的清洗葡萄。

【原材料準備】:葡萄1串(約650g)、食用小蘇打5克、澱粉20克、涼白開適量。

【清洗葡萄的方法】:

第一步:首先將葡萄用清水沖洗1遍,然後再將葡萄放入到盆中,接著再將食用小蘇打、澱粉、涼白開全部放入到盆中,攪拌均勻後,浸泡5分鐘。

第二步:5分鐘後,將葡萄撈出,然後用自來水將葡萄沖洗2遍,接著再將葡萄放入到涼白開中浸泡10分鐘。

第三步:10分鐘後,將葡萄撈出,瀝幹葡萄表面的水分即可食用。吃不完的葡萄,需要將葡萄放入到冰箱中冷藏,最好在12小時內吃完最佳。

【食用小蘇打澱粉水清洗葡萄的原理】:清洗葡萄時,需要用食用小蘇打、澱粉水清洗,因為小蘇打是鹼性物質,它可以將沾在葡萄皮上的蟲卵自動溜走,而澱粉具有強大的吸附能力,它能將水中的蟲卵完全吸附到澱粉上後沉到水底,從而使葡萄變得超級乾淨。

千萬別用鹽水洗葡萄了!教您一妙招,蟲卵自動溜走,連皮都可以吃。用食用小蘇打澱粉水能將葡萄洗的超級乾淨, 而且葡萄皮中含有大量花青素,吃葡萄時,連著皮一起吃,能使皮膚變得更白呢!

 

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