現在是吃葡萄的好時候，但是葡萄具有健脾開胃、生津止渴、通利小便的作用大家還是適量使用較好。那一般我們清洗葡萄都是直接用水沖一沖就直接食用了，在講究一點的就放點鹽洗洗覺得又殺菌的作用，其實這樣做是不對的，這樣我們不能把農藥和附著的蟲卵清洗乾淨，那今天我就教大家如何正確的清洗葡萄。

【原材料準備】：葡萄1串（約650g）、食用小蘇打5克、澱粉20克、涼白開適量。

【清洗葡萄的方法】：

第一步：首先將葡萄用清水沖洗1遍，然後再將葡萄放入到盆中，接著再將食用小蘇打、澱粉、涼白開全部放入到盆中，攪拌均勻後，浸泡5分鐘。

第二步：5分鐘後，將葡萄撈出，然後用自來水將葡萄沖洗2遍，接著再將葡萄放入到涼白開中浸泡10分鐘。

第三步：10分鐘後，將葡萄撈出，瀝幹葡萄表面的水分即可食用。吃不完的葡萄，需要將葡萄放入到冰箱中冷藏，最好在12小時內吃完最佳。

【食用小蘇打澱粉水清洗葡萄的原理】：清洗葡萄時，需要用食用小蘇打、澱粉水清洗，因為小蘇打是鹼性物質，它可以將沾在葡萄皮上的蟲卵自動溜走，而澱粉具有強大的吸附能力，它能將水中的蟲卵完全吸附到澱粉上後沉到水底，從而使葡萄變得超級乾淨。

千萬別用鹽水洗葡萄了！教您一妙招，蟲卵自動溜走，連皮都可以吃。用食用小蘇打澱粉水能將葡萄洗的超級乾淨， 而且葡萄皮中含有大量花青素，吃葡萄時，連著皮一起吃，能使皮膚變得更白呢！