吃涼拌菜,試試這道泰式酸辣蝦,不放一滴油,低脂爽口不怕胖

 

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夏天是屬於「涼拌菜」的季節,不需要什麼烹飪技巧加上食材好找,可以隨意搭配,只要調好涼拌汁,就能做對一盤涼拌菜。

泰式酸辣蝦用到了兩種水果,一種百香果,一種檸檬,兩種水果的搭配口感非常完美,也是泰式涼拌汁的味道的主要來源。步驟簡單,一滴油也不需要放,小白也能上手,現在跟著我來看看這個開胃酸辣蝦怎麼做的吧!

用料

白蝦 20只 檸檬 1個 青檸 2個 百香果 1個 洋蔥 半個 小米辣 3個 蔥 大蒜 薑片 香菜 生抽 3勺 陳醋 1勺 蠔油 1勺 零卡糖 半勺 鹽 半勺

做法步驟

1、1⃣厄瓜多爾白蝦洗乾淨,去蝦線 2⃣鍋中放入薑片、蔥段、料酒去腥三件套,煮熟撈出過涼水,去蝦頭和蝦殼

2、3⃣檸檬洗淨去籽切片,大蒜打成蒜末,小米辣、線椒、香菜、洋蔥切碎,百香果對半切開 4⃣蒜末、洋蔥碎、小米辣、線椒混合,加入檸檬片、百香果、香菜,三勺生抽、一勺陳醋、 一勺蠔油、半勺零卡糖、半勺鹽,混合均勻,放入蝦尾拌勻

3、5⃣拌好的檸檬蝦放進冰箱冷藏兩小時更入味哦!

4、超級美味呀

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以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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