今天給大家帶來的是我自製的雞蛋炒麵，做法簡單，味道鮮美。日常的上班黨，時間不夠的可要看好啦，自己做的炒麵便宜實惠，美味可口，還花不了多少時間，趕緊來學學吧。

準備材料：

包菜、 雞蛋、麵條、小蔥、生薑、食用鹽、蠔油、生抽、雞粉、醬油

做法步驟：

第一步：首先取半顆洗凈的包菜切成絲，再來幾片生薑切成絲，幾顆小蔥切成蔥花。放入盤中備用。

第二步：碗內打入兩個雞蛋攪散備用。鍋內油燒至冒煙，加入蛋液。雞蛋煎好之後盛入碗中備用。

第三步：鍋內再次放油之後，放入蔥薑爆香，下入麵條，開大火翻炒。接著加入包菜絲，繼續翻炒。

第四步：接下來調味，加入食用鹽、蠔油、生抽、雞粉翻拌均勻，把調料化開。再來一點醬油上下色。翻拌均勻之後加入雞蛋、蔥花，開大火快速翻拌均勻。

好了簡單美味的炒麵就做好了，出鍋裝入盤中。