休閒小吃的10種做法,香脆入味低脂健康,大人小孩都愛吃

shirley 2021/03/13 檢舉 我要評論
 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

脆皮香蕉

食材

香蕉2根、雞蛋1個、澱粉30g、麵包糠25g、食用油適量。

做法

1、先將香蕉的皮剝掉,把香蕉切成小段。

2、雞蛋打進碗裡面攪拌均勻。澱粉和麵包糠分別倒入兩個不同的碗中。

3、拿出一塊香蕉先在澱粉裡面裹一圈。再放進雞蛋液裡面滾一圈。最後均勻的裹上麵包糠。

4、鍋中倒入適量的油,油燒熱至6成熱時放入裹好的香蕉,轉中小火,榨汁金黃色撈出,大概兩分鐘左右就可以了。

5、盛出裝盤即可。

土豆芝士球

食材

土豆500g、馬蘇里拉芝士20g、雞蛋2個、玉米澱粉50g、麵包糠100g、鹽1勺、黑胡椒粉1勺、香茄醬適量。

做法

1、小土豆煮熟去皮,搗壓成泥。

2、加入鹽和黑胡椒粉調味。

3、團成乒乓球大小的圓球,取一個圓球壓扁,包入乳酪碎。

4、包好的土豆泥球裝盤備用。

5、取一個土豆泥球沾滿玉米澱粉,再沾雞蛋液。

6、然後裹上麵包糠。

7、做好的生胚放入油鍋中炸至定型撈出。

8、放入空氣炸鍋中,220度烤20分鐘,中間翻一下面。

9、烤至外皮裂開,在上面擠上番茄醬裝盤。

香酥雞柳

食材

雞胸肉500克、雞蛋2個、麵包糠1包、玉米澱粉適量、鹽適量、料酒1勺、生抽2勺、蠔油2勺、大蒜粉1勺、孜然粉1勺。

做法

1、首先把買回來的雞胸肉清洗乾淨,用廚房紙搽幹水分。

2、把雞胸肉切成長條,然後裝入密實袋。

3、加入料酒、生抽、蠔油、大蒜粉、孜然粉、鹽,揉搓均勻後放入冰箱冷藏醃漬隔夜。

4、把醃漬好的雞肉條裹上一層玉米澱粉。

5、再裹上一層全蛋液,接著再沾上麵包糠。

6、烤盤上鋪上錫紙,把準備好的雞肉條平鋪到烤盤內。

7、空氣炸烤箱設置180度,空炸10分鐘即可。

反沙紅薯

食材



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