糖炒栗子別再買了,一個小秘訣,不用烤箱不用炒,個個自動脫皮

糖炒栗子別再買了,一個小秘訣,不用烤箱不用炒,個個自動脫皮!

立冬啦!寒冷的天氣雖然讓人煩惱,但街頭巷尾到處都飄蕩著濃濃的糖炒栗子的香味,讓吃貨們將冬天的寒冷拋到了腦外!

可是小小一紙袋就要二十多塊錢,真真讓我這個會過日子的人捨不得,好在,吃貨們的力量是強大的,告訴大家一個烤板栗的好方法,而且做法特別簡單,學會了再也不用去買啦,自己在家做,分分鐘搞定。

大家之所以不願意在家裡做板栗,最大的一個原因是板栗太難處理了,尤其是板栗的內皮,網上很多小妙招,又是燙、又是炒,過程繁瑣不說,湊效的真是沒幾個,強烈給大家安利美美最近常用的這個小妙招,真得​特別好用,不用烤箱不用炒,一個小秘訣,板栗自動脫皮,再也不用買炒板栗了。

​很多人都說空氣炸鍋是雞肋,買回來就沒用過幾次,但美美家的空氣炸鍋,使用率真是太高了,基本上每週都要用好幾次,尤其是冬天來了,給孩子做各種快手、簡易的小吃,空氣炸鍋真是太方便不過了!今天咱們就用空氣炸鍋來做板栗,個個裂開大口,比買​的​更好剝殼呢!

看這一個個開大口的板栗,是不是特別誘人?

​【炸板栗】

食材:板栗1000克

做法:

​板栗的挑選其實很簡單,只要學會看顏色就行了。有的生栗子看起來表面光亮亮的,顏色深深​的​如巧克力,這樣的栗子一定不要買,這都放置很久的栗子。要那種顏色淺一些的,表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新鮮的栗子。

再一個,看個頭。有一種日本板栗,個頭很大,很漂亮,但這種栗子水分大,甜味少,產量高,口味不如國內的品種甜。上圖這種不是很多見,個頭很小,不過這種一般是山栗子,真正的綠色食品,口味甘甜,我們這山城也是偶爾才能碰到,遇到了一定不要錯過喲。

不管哪種板栗,都有兩種形狀。第一種一面圓圓的,一面較平;第二種兩面都平平的。在選擇的時候要甜的就選第一種,要不甜的就選第二種。

板栗買回來之後如果沒有立刻就吃的話,最好放在有網眼的網袋或篩子裡,置放陰涼通風處。

​板栗好吃,但不管剝殼還是炒制都比較麻煩,一般人都直接在街頭買來吃,但是買的板栗價格貴上好幾倍呢,自己家裡有個空氣炸鍋的話,做起來就非常省事了。

首先將板栗圓圓的這一面打上淺淺的十字花刀。

​板栗表面很硬,打花刀的時候一不小心就劃到手了,建議大家用切面包的鋸齒刀來切,就方便多啦

​輕鬆就處理好了。

​看,分分鐘就全部切好了。

​將打好花刀的板栗放入空氣炸鍋中。

​​用220度炸8分鐘,稍微翻動下,再炸4分鐘,

​十字花刀裂開,香味飄出就可以了。

​看,十分鐘就能吃到香噴噴的烤板栗啦,自己做的烤板栗,無添加,超健康,趁熱吃喲,​粉糯粉糯​的特別好吃。




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