會養生的人這樣吃:薺菜、豆腐煮一煮,口感清香,太養胃啦

糖糖 2020/12/18 檢舉 我要評論

說起薺菜,大家都不陌生,我經常能吃到家裡老人包的薺菜餃子,味道非常清香。薺菜含有大量的 粗纖維,可促進 腸胃蠕動,還有 寬肺化痰的功效。

冬天吃點薺菜也是件不錯的選擇呢!今天由我 小飯盒專注美食的小達人,給大家推薦一道芥菜做的美食-薺菜豆腐湯,口感非常清香哦!

食材:薺薺菜2把、嫩豆腐1塊、大蔥半根、鹽和胡椒粉。

做法:

1、需要的食材準備好。

2、豆腐沖洗一下,切成小丁,大蔥洗淨切成蔥花。

3、薺菜去根須多清洗幾遍,切成小段備用。

4、炒鍋燒熱,倒入少許油,放入蔥花爆香,添加2大碗清水。

5、加入準備好的豆腐丁,水燒開後煮五分鐘。

6、再加入薺薺菜段拌勻,繼續煮2分鐘。

7、加入半小碗水澱粉勾芡,這樣味道更好喝。

8、最後入適量的鹽和胡椒粉調味,薺菜豆腐湯完成。

9、鮮香味美,經濟實惠又好喝,無需太多調味,就很鮮美,十分鐘就能喝上。

怎麼樣,這道美味的薺菜豆腐湯是不是口感特別好呢!

小飯盒本期美食分享就到這兒了,下期同一時間我等大家來哦!




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