4個雞蛋1把韭菜,教你早餐新吃法,簡單快速營養,比韭菜盒子還香

一日三餐,早餐為先。俗話說:「早餐吃飽,午餐吃好,晚餐吃少。」 經過漫長的一夜,體內儲存的能量消耗殆盡,大腦等各機能運作處于無米之炊,這時一頓營養的早餐猶如雪中送炭。

所以早餐一定要吃哦,今天就分享一款我家經常做的美味早餐,做法簡單快速,營養又好吃,家里大人孩子都非常喜歡,喜歡的朋友可以收藏起來,有空試一下哦。

1、準備一把韭菜,清洗干凈,晾干水分,切成韭菜末。

2、準備一小把木耳,用熱水泡發,清洗干凈,切碎。

3、準備4個雞蛋,攪散,炒成小塊,放涼。

4、把韭菜、木耳、放涼的雞蛋放入大碗中,先加入一勺香油攪拌均勻,油可以隔絕鹽分減少韭菜出水。再加入鹽、蠔油、雞精進行調味,愛吃辣的可以加一些辣椒粉,攪拌均勻,餡料就調好了。

5、提前買好的餃子皮,4張摞一起,每兩張之間都撒一層干面粉防粘,把邊緣用手指壓一下,防止搟的時候錯位,用搟面杖搟成兩倍大,然后一張一張的揭開。我們也可以用這種方法做春卷皮、做春餅,非常簡單快速。

6、搟好的餃子皮一端放上餡料,先左右折疊,再卷起來。一個生胚就做好了。

7、全部做好之后,放在蒸屜上,開水上鍋,大火蒸7分鐘即可。

8、簡單快速、營養美味的韭菜條就做好了。打開蓋子就可以聞到濃濃的韭菜香,每一個韭菜卷都薄到透明,可以看到里面餡料的顏色。聞起來就想吃,看起來就想流口水。

9、吃上一口,確實也非常好吃,鮮美筋道,一條接一條,我能吃一大鍋。用買的餃子皮做皮,不用烙不用油炸,而是用更健康的蒸制,比韭菜盒子還要簡單、營養、美味。

除了韭菜雞蛋木耳餡,我們還可以換成自己喜歡吃的其他餡料,都非常不錯。色香味俱全,做法也簡單快速,喜歡的朋友可以先收藏起來,有空在家試一下哦。


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