冬季是一個適宜 養生滋補的季節，相信很多朋友都會選擇一些有營養的食材。今天我們來說說山藥，食用一些山藥能 緩解脾胃虛寒， 提高人體免疫力，還有 生津補腎的功效。

吃慣了山藥燉湯的朋友，偶爾換換口味也不錯哦！今天由我 小飯盒， 專注美食的達人來給大家推薦一道軟糯香甜的山藥丸子，暖胃還熱身哦！

下面我開始做啦！

食材：山藥、糯米粉、白糖、牛奶、紅糖

1.把買來的山藥削去外皮，切成斜塊，放在鍋中蒸熟。

2.蒸熟的山藥稍稍晾一會兒，用稍微大一點的勺子把山藥壓成泥。

3.然後加入一勺白糖，適量牛奶（根據山藥的量定哦），再來點糯米粉，把它們揉成不粘手的麵團。

4.從大麵團上揪下一個一個大小均勻的小麵團，搓成小丸子，放在一旁備用。

5.燒水開之後，把團好的山藥小丸子放入鍋中，再放入適量紅糖慢慢煮起。

6.當小丸子煮至飄起時，放入紅棗，枸杞，酒糟，再稍微煮一小會兒，就可以出鍋了，絲滑細膩，熱乎還暖身呢！

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧！

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