特別喜歡秋天，尤其是小城的秋天。天高雲淡，瓜果飄香，新鮮天然。菜市場一角，總有附近的農戶，在售賣著自家種植的各種蔬菜和水果，這個角落，也是我最喜歡逛的地方。花兩三塊錢買一個長長的南瓜，回家能吃好幾天。秋天的南瓜是全家人都喜歡的蔬菜，切條清炒，切塊清蒸，打南瓜糊，煮南瓜粥，各種吃法，一一嘗遍，當然，還有孩子最愛的小零食——南瓜糯米芝麻球。

南瓜糯米芝麻球，香甜軟糯，半個小時就能出鍋，自己做乾淨衛生，孩子兩口一個吃得甚歡。

慵懶的秋日午後，放下手中的小說，走進廚房，給孩子準備吃食，就先從小零食做起，然後才是晚餐，一頓忙活下來，天已微暗，聽孩子走進房間，我的工作才算告一段落，想必，這也是每一位母親的經歷。好吃的南瓜糯米芝麻球，做法送給每一位母親。

【南瓜糯米芝麻球】

【食材】：南瓜300克、糯米粉1小碗、白糖30克、熟白芝麻和油適量。

【具體做法】：

1、南瓜有多種，我用的這種長長的，切一頭下來，餘下的放陰涼處留著慢慢吃。

2、把南瓜去皮去籽切成小塊兒，放進蒸鍋。

3、把南瓜隔水蒸熟，我用的巧釜的電飯煲，比較火的一款廚房電器，燜飯蒸食物都可以。

4、南瓜蒸熟後取出，不必晾，即刻加入糯米粉和白糖。糯米粉不要試圖一次加到位。

5、用一把大飯勺把南瓜與糯米粉和成麵團，會比較軟和粘，不必理會。

6、準備一碗清水和小半碗熟芝麻，下手，揪下一小塊兒南瓜糯米麵團，揉圓，迅速地蘸下水，然後放進白芝麻裡滾兩圈，再放手裡揉一下，讓芝麻粘牢，全部做好。

7、把油鍋燒至6成熱，下南瓜球，小火炸。

8、如果想吃空心的芝麻球，就需要不斷地輕輕按壓它。

9、把南瓜球炸至表面金黃即可，不要炸至表皮發硬，不然晾涼後會塌陷。

10、南瓜本來就很甜，所以加的白糖不多，這個芝麻球又香又甜又糯，誰吃誰喜歡。