超級好吃的越南春捲,秘制萬能薰料,絕不翻車

今天做了五顏六色低脂低卡又耐飽的越南春捲,搭配上酸酸辣辣的醬汁味道簡直,絕了

【準備食材和步驟】:

1.生菜 2.粉絲(水滾下粉絲煮5分鐘撈出過冷水) 3.蝦 (撈出粉絲後加料酒煮熟撈出剝殼) 4.蛋絲(雞蛋放點鹽煎成蛋餅切絲備用) 5.小番茄(切片) 6.黃瓜(切絲) 7.胡蘿蔔(切絲燙熟) 8.蘋果(切絲) 9.小橘子 10.芒果(切塊)11越南春捲皮(溫水泡軟即可包)

具體做法:

1.春捲皮放在溫水裡2-3秒拿出來,

2.先做底層,放入少許自己喜歡的蔬菜,比如:生菜,粉絲,蘋果絲,黃瓜絲,粉絲或胡蘿蔔絲,餅皮卷一圈,再放入頂層食材比如:芒果,小番茄,小橘子,蝦子然後兩邊皮往進折後,再卷起來就包好啦‼️

【靈魂醬汁做法】:

1.醬油3湯匙、2.麻油1茶匙、3.魚露2茶匙、4.洋蔥2勺、5.小米辣椒1勺、6.青蔥1勺、7.蒜米1勺(喜歡的可以多加)、8.擠適量的檸檬和小青檸汁(不小心擠多酸了可加少許糖)

食材可以根據自己的喜好來更換哦~像偶比較貪吃,什麼都想吃…所以準備的比較多,和家人一起享用不要小看這些春捲,我吃到第四條開始,就有一些飽腹的感覺,吃五條超級飽。


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