白麵饅頭是早餐的必備食材之一，當家裡有剩下的饅頭的時候，你會怎麼做？扔掉未免太可惜了，白麵饅頭雖然味道普通，但只要改變一下做法，便能變身成為王牌小食，快學起來吧~

香酥反沙饅頭條

剩饅頭的華麗變身——香酥鬆脆的反沙饅頭條，可以做零食，做小吃，也可以做下午茶小甜點~

饅頭一個，白砂糖 50g

1.饅頭先切厚片，然後切成1釐米的長條。

2.起鍋，熱油，油溫六七成熱時放入切好的饅頭條炸，期間注意翻動，確保炸均勻。

3.待炸至表面金黃時撈出控油。

4.另起鍋，下入少許清水，以及適量的白糖（沒有具體比例，根據個人喜好靈活加減）。

5.轉小火慢熬（期間不斷翻炒），直至糖漿的泡沫由大變小，直到變濃稠狀。

6.放入炸好的饅頭條並關火，關火後快速翻炒，讓糖漿均勻地裹在饅頭條上，隨後繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜即可。

7.出鍋，裝盤，冷卻後咬上一口，脆脆的，帶著點微甜，有點像條狀餅乾。

蒜香黃油烤饅頭片

材 料:饅頭1個、大蒜幾瓣、黃油（室溫軟化）45g、香蔥碎適量、鹽適量 做 法:1.饅頭切成1cm厚的片，提前預熱烤箱200度。 

2.把蒜切成末，香蔥切碎，和黃油混合均勻，塗厚厚的一層在饅頭片上，兩面都要塗抹黃油。 

3.放入預熱好的烤箱中層，烤8~10分鐘，中間翻個面，待表面上色呈金黃色即可。 

4.這樣烤出來的饅頭片比油炸的好吃太多了，熱量相對也低，顏值也很高。

饅頭漢堡

小孩總是對漢堡情有獨鍾，無非是喜歡那豐富的層次感，給吃剩下的饅頭加點戲，照樣絲毫不遜色。

小饅頭6個、火腿6片、脆皮腸3條、雞蛋3個、黃瓜1條、芝士片6片、炸魚排3塊。

1.先將冷藏過的饅頭放入電飯煲蒸20分鐘。

2.將火腿、脆皮腸、魚排煎熟，切塊，裝盤備用。

3.根據個人口味選擇醬料。

4.依次鋪上火腿片、雞蛋、黃瓜、脆皮腸、魚排、芝士、醬汁。

5.插上小牙籤固定好形狀，就大功告成了！

6.可以根據自己的口味選擇搭配的材料，這樣的饅頭漢堡，家裡的小孩絕對沒辦法拒絕，再也不用擔心他們不愛吃早餐了~

7.搭配牛排、雞排更加美味哦！還可以加入厚煎雞蛋和豬扒，搭配生菜或是香菜，看到都口水直流。