蘋果還啃著吃?美食達人教你加點糯米粉,軟糯香甜,特別解饞,一次吃一盤

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我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

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到了冬季大家都出現 皮膚乾燥缺水的現象,這個時候更應該多吃一些水果來補充水分。其實蘋果就是不錯的選擇,吃蘋果能 益胃生津,同時還可以 促進消化吸收

相信大家天天啃著吃蘋果都膩了,下面我來給大家推薦一道好吃的蘋果糯米餅。

【食材】

糯米粉200克,蘋果一個,白糖25克,麵包糠適量,溫水140毫升。

【做法】

第一步:蘋果削皮後切成塊,再切成小細丁。

第二步:把蘋果丁糯米粉和白糖放入大碗中,加入適量的溫水水,水要少量多次地加,邊加邊攪拌,能捏成團就可以了。

因為蘋果所含的水分和糯米粉的吸水量不一樣,所以溫水的量要自行調整。

第三步:揪個小麵團揉圓後再壓成餅狀,然後再裹上麵包糠,裹好後用手掌再壓一壓,防止麵包糠脫落。

第四步:鍋中倒入一勺油,依次放入餅坯,小火煎至底部變焦黃後再翻個面繼續煎,煎至兩面金黃即可出鍋。

蘋果糯米餅就做好了,外酥裡甜,甜中還帶著酸,忍不住一口氣吃了好幾個,出鍋不到一會的功夫就沒了,太好吃了,少油又健康,老少皆宜。

天氣涼了,各種美食做起來吧,建議大家收藏,想吃的時候自己在家做,健康又美味。

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小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!

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