煮小米的時候,多加一個蘋果,營養更豐富, 養胃又暖身

shirley 2021/01/09 檢舉 我要評論
 

快速營養餐用最简单的食谱,烹制最美味的菜肴,用真心来俘获你的胃。我是小饭盒,一个钟情美食的小达人,用最简单的文字诠释柴米油盐酱醋茶。

 

氣溫變冷後,我家總是喜歡吃些一些暖暖食物,一碗下肚,周邊的寒氣都被驅走了大半,兩碗下肚,渾身都暖洋洋的。小米粥煮法很多,可以單獨煮粥,也可以加多種食材煮。今天呢就分享一款用蘋果和小米熬的水果粥,加入蘋果之後的小米粥,酸甜可口,果香十足,不僅更好喝了,營養也更上一層,可以開胃、養胃,對皮膚也有很大好處。下面就分享一下具體做法吧。

【所需食材】蘋果1個、小米半碗、5顆紅棗、枸杞適量、紅糖適量

【具體做法】

1、首先根據家人的飯量,準備適量的小米,用清水淘洗乾淨。洗小米時,不要用力揉搓,防止營養流失過多。洗淨之後用清水浸泡備用。

2、再燒一鍋開水,喜歡稀粥的就多放水,喜歡濃粥的就少放水。水開之後,下入小米,用勺子攪拌幾下,防止粘鍋。小米開水入鍋,煮出來的小米粥更香濃好喝。蓋上蓋子中火煮10分鐘。

3、煮小米的同時,處理一下蘋果。蘋果洗淨,削皮,切成小塊。放入盆中,用清水浸泡,防止蘋果氧化變黑。

4、再準備5顆紅棗,洗淨之後,對半切開,去掉棗核。棗核是熱性的,容易上火,所以煮粥、煮糖水放紅棗時,都建議去掉棗核。

5、小米煮10分鐘後,放入蘋果,紅棗,再熬煮5分鐘。

6、時間到後,加入半勺枸杞,這樣更營養。再根據個人口味,添加適量紅糖,蘋果小米粥本身就是酸甜口味的,我們可以提前嘗一下甜味,如果合適,也可以不用加糖。

熬好的蘋果小米粥,關火後靜置幾分鐘,表面就會出現一層米油。酸甜開胃又香濃,比普通小米粥更有一番滋味。而且加入蘋果、紅棗、紅糖、枸杞之後,營養翻倍,養胃護胃又開胃,對皮膚也好,推薦朋友們試一下哦。

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