檸檬直接泡水就錯了,正確步驟教你,營養健康又清爽

 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

夏天快到檸檬水又要開始常備起來了,雖然檸檬水我們常常喝,但是你得做法是否正確你自己知道嗎?泡的檸檬水其中的營養你真的吸收了嗎?今天就來分享泡檸檬的正確做法,清爽解渴又營養。

準備兩個檸檬,再準備蜂蜜和白糖就可以做了,一起做吧。

將檸檬表面清洗乾淨,因為要用檸檬片泡水,所以檸檬表面只能用清水洗可不行,要撒一些食鹽進行搓洗,搓洗之後,再用清水沖洗乾淨,然後用廚房紙巾將檸檬表面擦乾,放進冰箱冷凍,冷凍兩個小時再取出來。

時間到後,將檸檬取出來後,切成厚薄差不多的片,放在盤中。

接著將帶蓋子的容器底部撒一層白糖,這個白糖的量可以大一些,白糖放好後,再放檸檬片,放了一層後,再撒白糖,就可以將瓶子裝滿,或者檸檬用完就好,最後一層要覆蓋白糖,還要倒一些蜂蜜進去。

最後倒入足量涼白開,沒過食材的量,蓋好蓋子,放冰箱冷藏一個晚上,第二天就可以取出來,取兩片檸檬放杯中,倒入30度左右的開水,就可以喝的,喜歡再甜點,可以淋上一點蜂蜜攪拌之後再喝。

做檸檬水,別只會用開水泡的喝,這樣做不對,要按上面的方法來做,口感會更好,大家可以試試!並注意一些細節:

檸檬放入瓶中前,記得在平底放一些白糖,白糖起到保鮮的效果,又能增加甜味,而蜂蜜不能保鮮,所以順序要對,先放白糖,再放檸檬片,再放白糖,再放檸檬片,最後一層放白糖,再放一些蜂蜜,這樣做就算做了一大瓶也不怕壞掉;

做這些操作時,要保證案板,刀具,盤子,容器,一定是無水無油的;

最後加的水也要是涼白開,不能用生水,也不能是有溫度的水;

泡檸檬水時,別用開水泡,要用30度左右的溫水泡才對,因為檸檬的維C含量高,若用30度以上的開水泡,會破壞營養,那喝了也沒有效果了。

 

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注→快速營養餐,下期分享我們不見不散哦!

 



用戶評論