剩一半的西瓜不要放冰箱了,瓜農:教你一招,西瓜放5天都不壞

不知不覺時間的腳步來到了五月份的尾巴,炎熱的夏天也已經到來,一進入夏天,天氣就變得悶熱干燥,夏天也是水果種類最豐富的季節,我們都喜歡吃水果來解渴消暑,水果中的西瓜更是大受歡迎。

西瓜體型碩大,飽含豐富的果汁,吃起來清甜多汁,它還有著豐富的維生素C、葡萄糖、果糖等營養成分,夏天吃它具有防暑降溫、解渴的好處。西瓜的價格也比較便宜,每天都能吃上它完全沒有問題,買回來的西瓜可以直接吃,也可以把果肉切開,放進榨汁機里榨汁喝,再加上幾顆冰塊,來上一口簡直是冰涼透爽,甜絲絲的味道沁人心啤,應該沒有人會也不愛吃這樣的西瓜吧!

由于西瓜的汁水豐富,所以保存起來很容易壞,細菌繁殖得也快,而一顆西瓜就有好幾斤重,有的甚至重達十幾斤,買回來一次性也吃不完。 許多朋友會選擇直接把西瓜放入冰箱里 冷藏保存,其實這樣是不對的,因為冰箱里還存放著各種菜品和吃剩的菜,這樣不僅容易導致串味,還容易滋生細菌,等下次再拿來吃時就很容易產生腹瀉,嚴重的還會上吐下瀉,那就太虧了。前幾天一個經驗豐富的瓜農教了清清一招,以后不要把切開的西瓜直接放冰箱了,學會這樣做,放上五天都不會壞。

第一步:用保鮮膜包裹西瓜

平常我們把一整個西瓜買回來,家里人少的話一次總是吃不完的,市場上到也是切開著售賣的,但又不知道賣水果的老板是什麼時候將它切開的,怕買回來的西瓜不新鮮,所以一般情況下我們都是把一整個西瓜買回來吃,吃不完沒有關系,現在就拿出我們的保鮮膜。

把保鮮膜蓋在西瓜的切面上,用手去將保鮮膜貼平整,盡量讓保鮮膜平整地貼在西瓜切面上,排出表面的空氣,這樣里面氧氣就變少了,西瓜變腐壞需要氧氣,里面的氧氣變少之后可以延長保質期。

第二步:西瓜放進水盆里

接下來我們找出一個比西瓜大的盆,記得要把盆清洗干凈哦,然后倒入半盆清水,在碗里兩勺食用鹽,用手將食用鹽攪拌至融化。那麼為什麼要加入鹽呢?因為鹽具有消毒殺菌的作用,可以抑制細菌的滋生。

接著把包裹好的西瓜放進水里,記得切面朝上,不要讓切面接觸到水,如果切面接觸到水的話會加快腐壞的速度,切面里水的距離大概有三四厘米左右,放進去之后就可以連著水盆一起放進冰箱里冷藏保存了,這樣做是為了加快西瓜被冷藏的速度,就不會那麼容易腐爛了。

第三步:切掉外層西瓜

通過以上兩步的操作,再次把西瓜拿出來吃時,西瓜還是新鮮的,沒有任何腐爛的跡象,水分也沒有流失,更不會與其他的食物發生串味,但是再拿出來吃時,還有一點需要注意。

那就是經過短時間保存的西瓜,表面上還是會滋生一些細菌,只是通過妥善的保存,細菌的滋生不會那麼的嚴重。所以我們要用刀將西瓜切面那一層切掉,可不要覺得是浪費哦,這樣做是為了防止吃到保存過程中滋生的細菌,降低發生腹痛的風險。切掉外面的這一層之后,就可以照常來吃了,無論你是直接吃還是榨汁喝, 味道還是很新鮮,以后吃不完的西瓜不要直接放冰箱冷藏了,這樣做保存放五天都不會壞哦!不過為了更加的安全衛生,沒有特別的情況,西瓜還是最適合在24小時之內吃完哦!

另外還需要注意的是,千萬不要把西瓜放進冷凍室里保存,有些朋友可能會覺得放進冷凍室里,可以達到更好的滅菌保鮮效果,但其實不是這樣的。放入冷凍室里保存很容易把西瓜凍傷,既影響口感又會破壞西瓜的新鮮度,把西瓜凍得綁硬,再拿出來吃時也不方便,所以保存激光時最好不要放進冷凍室。吃西瓜時也要控制量哦,千萬不要一時貪圖美味,腸胃不好的朋友盡量少吃一些,才不會造成身體的損傷哦!

現在的天氣慢慢變熱了,吃西瓜肯定是夏天的標配,但吃不完的西瓜不要再直接放冰箱里保存了,學會瓜農教的這一招,放上五天都不會壞,看完你學會了嗎?


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