相信很多朋友和我一樣，每天晚上都多多少少會有一些剩下的米飯，之後存在冰箱裡。那麼問題來了，剩下的米飯你們都怎麼處理呢？應該大家跟我都有一樣的體驗，隔夜的米飯第二天加熱了再吃，口感真的非常差。還有的朋友會說可以做成蛋炒飯啊，沒錯，做一碗香噴噴的蛋炒飯也是一個不錯的選擇。今天教給大家一個做蛋炒飯的小技巧，讓你的蛋炒飯看起來更有誘惑力哦！

黃金炒飯

主料：米飯1碗

輔料：香腸2個、雞蛋1個、火腿1根

調料：蔥花適量、鹽適量

做法

1.香腸和火腿切丁，蔥花適量，隔夜飯一盤。

2.蛋黃蛋清分離，蛋黃分離出來放在米飯上。

3.攪拌均勻，讓米飯均勻的粘上蛋黃，這樣炒出來的炒飯顏色好看。

4.鍋內放適量油，倒入蛋清劃散，放入香腸炒出油脂。

5.倒入攪拌好的米飯和火腿腸，翻炒均勻。

6.撒適量的鹽，快出鍋的時候放蔥花。

7.黃金炒飯出鍋啦！