蛋炒飯先炒蛋?試試烹飪高手的這個方法,保證粒粒金黃、飄香十裡

糖糖 2020/12/03 檢舉 我要評論

相信很多朋友和我一樣,每天晚上都多多少少會有一些剩下的米飯,之後存在冰箱裡。那麼問題來了,剩下的米飯你們都怎麼處理呢?應該大家跟我都有一樣的體驗,隔夜的米飯第二天加熱了再吃,口感真的非常差。還有的朋友會說可以做成蛋炒飯啊,沒錯,做一碗香噴噴的蛋炒飯也是一個不錯的選擇。今天教給大家一個做蛋炒飯的小技巧,讓你的蛋炒飯看起來更有誘惑力哦!

黃金炒飯

主料:米飯1碗

輔料:香腸2個、雞蛋1個、火腿1根

調料:蔥花適量、鹽適量

做法

1.香腸和火腿切丁,蔥花適量,隔夜飯一盤。

2.蛋黃蛋清分離,蛋黃分離出來放在米飯上。

3.攪拌均勻,讓米飯均勻的粘上蛋黃,這樣炒出來的炒飯顏色好看。

4.鍋內放適量油,倒入蛋清劃散,放入香腸炒出油脂。

5.倒入攪拌好的米飯和火腿腸,翻炒均勻。

6.撒適量的鹽,快出鍋的時候放蔥花。

7.黃金炒飯出鍋啦!




用戶評論