想吃沙拉醬不用買,教你自己在家做,健康衛生沒有添加劑

 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

前兩天閨蜜跟我說她在減肥,用沙拉醬拌菜吃,我聽到後暗暗笑她,你把沙拉醬用來減肥合適嗎?那可是高油高糖的食物。她說可是減肥的時候吃多了水煮菜,想吃點帶味道的呀!然後我就做了一款少油少糖的沙拉醬,她嘗過後說味道真心不錯。把做法分享給大家!

【自製沙拉醬】

食材:雞蛋2個,脫脂牛奶80克,白醋10克,玉米澱粉15克,白糖25克,玉米油15克,食鹽1克。

做法:先把所有的食材都放進碗裡,攪拌均勻。

一定要多攪一會。

拌勻後用一個篩網過濾到奶鍋或是不粘鍋裡。

放在煤氣灶上,小火加熱邊攪拌。

慢慢的鍋裡會凝固,手上不要停,接著攪拌,鍋裡看不到流動的液體就可以關火了。

然後再趁著餘溫攪拌一下。再倒進乾淨的碗裡,用蛋抽不停的攪拌。

至非常的順滑,太幹可以加點牛奶。拌好就完工了。

是不是非常簡單?做好的沙拉醬放密封盒裡,冷藏保存,3-5天吃完就可以了,一次不要做太多,反正也這麼簡單,幾分鐘的事。

自己做的沙拉醬熱量低了不少,味道是一點不差,喜歡的朋友趕緊試試吧

 

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