包菜切記別用清水洗,等于吃農藥,教你正確方法,臟東西全跑光

包菜又叫甘藍、圓白菜、大頭菜,因其便宜又好吃,所以深受很多人的喜愛。可是現在有些黑心商家為了賺取利益,常常為包菜打上催熟、農藥等。所以包菜很難清洗乾淨。

為了讓大家將包菜清洗得更加徹底,小編帶來以下3個步驟,只需放一樣東西,就能讓包菜裡面的髒東西全消失。

1. 拍打包菜

將準備吃的包菜拿來,剝掉最外面的一層皮。隨後用手來回拍打包菜,讓它變得更加鬆散,方便後續操作。

2. 準備輔助材料

拿來一個空盆子,裡面放入適量的食用小蘇打,隨後再倒入清水,用筷子將其進行充分攪拌,直至小蘇打完全融化。

因小蘇打屬于鹼性物質,包菜裡的殘留農藥呈酸性,二者中和,不僅能起到殺菌作用,還能去除包菜上的農藥殘留,讓包菜變得更乾淨。

3. 手撕包菜浸泡

用手將包菜撕開,然後倒入水中,浸泡約15-20分鐘左右,浸泡完以後換清水進行沖洗。沖洗乾淨後將包菜中的水分瀝幹,然後便可以用它炒菜了!

以上就是清洗包菜的3個步驟,大家學會了嗎?記得留言分享哦!


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