市場最坑人的「4種海鮮」,看似便宜好吃,實則暗藏玄機,聰明人都不買

海產品味道鮮美、營養豐富,不論大人、孩子都很喜歡,大家每次逛市場也總會買一些。

但大家知道嗎?海鮮雖然好吃、有營養,但想要買對、買好卻很不簡單。稍不留神還有可能被坑。

下面就給大家介紹4種不能買的海鮮,不了解的朋友們快來看一看。

1.速凍蝦仁

很多人為圖方便、省錢會買速凍蝦仁吃。但其實這種蝦仁並不划算,一包裡有三分之二都是冰塊。

以化開後的重量和價格進行計算,和鮮蝦的價格差不了多少。

此外,速凍蝦仁的保存時間較長,通常都不新鮮。

為什麼要花同樣的錢買一堆不新鮮的凍蝦仁呢?

2.小螃蟹

螃蟹味道鮮美、營養豐富,很多人都愛吃。

但市面上有一種小螃蟹,價格雖然便宜,但蟹肉、蟹黃都很少,打開就是個空殼,大家千萬不要購買,浪費錢不說,還會影響心情。

挑螃蟹時,大家要儘量選個頭大、分量足的,這樣的螃蟹不僅肉多,蟹黃、蟹膏也足,不論是蒸著吃還是燉湯,味道都很好。

3.冷凍海魚

逛菜市場時我們經常能看到這種冷凍海魚,大家千萬不要圖便宜購買。

這種海魚存放的時間比較長,不論是肉質還是味道,相較新鮮海魚都差很多。

喜歡吃魚的朋友,可以挑選些剛上岸新鮮海魚,雖然價格貴些,但口味更好,營養也更加豐富。

4.冷凍扇貝

為了做菜方便,很多人會提前買些凍扇貝放在冰箱裡。

但大家知道嗎?冰凍扇貝不論是新鮮度還是口感、口味相較新鮮扇貝都差很多,而且也不划算。

和凍蝦仁一樣,一袋凍扇貝裡有大量冰塊,一斤凍扇貝化開,重量往往只剩一半。算下來價錢也和新鮮扇貝相差無幾。

現在大家知道哪4種海鮮不能買了吧?以後再逛超市和市場時,千萬要注意哦!


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