6種鮮嫩的雞胸肉做法,一次醃制,每天換著口味吃

 

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天氣好熱啊!雖說時不時地下下雨,按老人的話來說,這個時候是越下越熱。雖然熱,但是吃飯還是要吃的。我們除了做涼菜外,最希望的是做一次菜能管他個幾天。那麼做什麼好呢?其實最好的辦法就是把一個食材全部搞定。還真有這麼一個做法,那就是平時不受太多人待見的雞胸肉。單論雞胸肉的話,真的不好吃。就算你配上辣椒,配料,那口感就是有點說不出來的不快。不過如果換種做法,就不一樣了。應該說換種另類做法,裡面有些西式的元素在,就好比煎牛排一般。

我們家庭吃雞胸肉多半是用來小炒,或者說爆炒。很少用來煎,烤的。因為煎,烤屬于西式主要烹飪手法。我們中國不是不煎,不烤。而是煎,烤在我們這裡屬于配角。現如今我們的烹飪廚具越來越多,雖說很多但不適合普通家庭。不過平底鍋還是有的呀!用來煎雞胸肉是很不錯的,接下來我們就一起來共用6種雞胸肉絕妙醃制方法,一次搞定管吃五天。

日式照燒味

️檸香咖喱味

️泰式檸檬味

韓式甜辣味

孜然燒烤味

️經典黑椒味️

醃制好後,放冰箱冷藏1周,也可以冷凍,煎之前取出解凍。

可搭配蔬菜➕主食(雜糧飯,土豆,玉米,南瓜等)

煎法:

鍋中刷油,放入雞胸肉,倒入料汁,煎5分鐘,翻面再煎2-3分鐘燜1分鐘即可。

 

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