越來越喜歡烘培了～

蔓越莓司康的做法原來怎麼簡單

無需發麵，只需攪一攪就能成功

烘培小白也能輕鬆完成

超級解饞哦，外酥裡軟，滿口酥香，太好吃了

在家也能輕鬆吃到美味的下午茶～

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食材：

低筋麵粉250g

泡打粉5g

黃油40g

鹽2g

代糖20g（也可以換成白砂糖哦）

雞蛋一個

牛奶80g

蔓越莓幹50g

杏仁片適量

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做法步驟：

▪️低筋粉，泡打粉，鹽，代糖混合均勻

▪️加入黃油塊，戴上手套，揉搓均勻成顆粒狀態

▪️拌入蔓越莓幹，倒入雞蛋牛奶液，揉成麵團

▪️擀麵杖擀平成1.5公分，用圓形玻璃杯壓出圓形餅狀

▪️表面刷蛋黃液，在放幾片杏仁片

▪️放入烤箱，上下管180度烤25分鐘即可