真的好吃到哭

最好用梅花肉，怕肥的把皮和肥肉去掉，不怕肥的都留著一起燒，家里只有這種五花肉，就將就用一下哈。

準備全部調料。

把所有調料放在一起涂抹五花肉，稍微腌制一會會就可以了，因為有白酒超級香。

方法一： 用電飯煲就用煮飯程序就可以了，不過過程中需要觀察下是否有焦掉情況，可以提前加適量水（小碗半碗水）。

方法二： 我用的是不粘鍋： 如果不怕肥可以在不粘鍋里倒點油，讓肉兩面都煎一下，煎至金黃就可以加入腌制剩下的汁水。 我怕肥所以直接不放油了，不粘鍋也不會粘住，就直接開火稍微煎一會，肉兩面收緊金黃，就可以把腌制的汁水一起倒進去煮。 最小火30分鐘，中途翻看一下有沒有煮焦，如果汁水太少可以加點水（小碗半碗差不多）。

最后煮好的狀態就是煮出很多油，不應該留有水份，只有油和醬料。

切好裝盤，倒入鍋里的一點靈魂汁水就可以了。

女兒真的一口一塊絲毫不怕肥肉，直呼好吃😋。

給女兒搞了個套餐。

很多人問我梅花肉是什麼肉，今天剛好買了所以拍下來給大家看，是豬的上肩肉。

今天又煮了，美味。