廚師不會告訴你，超市湯圓是這樣做的，太簡單了，收藏了，需要的朋友們，快去做吧。

準備食材：糥米粉，黑芝麻，白糖，豬油

操作步驟：

1、 盆裡放糯米粉，用開水湯一下，揉成麵團。（一定要用開水和麵，很多人用涼水和麵，導致煮的時候容易裂開）

2、 揉好的麵團，餳30分鐘。

3、 趁餳面的時間我們開始做餡，準備適量黑芝麻，熱鍋裡翻炒，炒熟即可（不用放油）。我們家人都喜歡吃黑芝麻餡，如果你們想吃花生的話，步驟是一樣的。

4、 炒好的黑芝麻打成末。（不加水）

5、 黑芝麻末倒出，加適量白糖，一勺豬油，用勺子碾碎，攪拌均勻。

6、 將做好的餡用保鮮袋套起來，放冰箱裡冷藏一個小時。

7、 一個小時後，拿出餡，用手捏成一個個圓圓的形狀。餡可適量大點，個人認為大餡的好吃。

8、 此時，取一塊糯米麵團用手捏成一個餅狀，將捏好的餡放入餅中包起來封口，揉成圓形。

9、以此類推，把所有的麵團都做成湯圓。

9、 鍋中燒水，水開後放入捏好的湯圓，直至湯圓飄起就可以出鍋了。

好了，這道軟糥爽口的湯圓就做好了。我來告訴大家吃起來的口感啊。咬一口，外皮，是軟軟滑滑，裡面呢，黑芝麻的香味是久久纏繞在舌尖，真是一場舌尖上的美食哦，比超市里買的還要好吃。哈哈，總之就是軟糥香甜Q彈。喜歡的朋友們試試吧。