湯圓大家都吃過,但是不用煮的湯圓你吃過嗎?柔軟嫩滑的外表,帶著毛茸茸的質感,咬一口特別香特別回味。而且這樣做,比湯圓簡單又好吃,還能當甜點,美味營養兩不誤!
不論是當早餐小點心,還是日常休閒美食都是非常不錯的。這款花生糯米糍的做法也非常簡單,新手都能輕鬆掌握。超棒的家庭美食,香軟更解饞,每次做都不夠吃,越吃越饞!今天就跟我一起來感受一下吧,你肯定也會非常喜歡的。
【花生糯米滋】
製作配料:糯米粉150克 澱粉20克 奶粉20克 白糖20克 玉米油15克 清水170克 餡料:花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半
製作方法:
1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、澱粉攪拌均勻;
2、加入清水攪拌均勻,再加入玉米油,充分攪拌至無顆粒順滑的麵糊狀態,隔水上鍋蒸,大約蒸25分鐘左右;
3、熟的花生米去皮後加在破壁機裡,再加入2勺熟的黑芝麻,1勺半糖,攪打成帶有小顆粒的狀態,我們的花生餡料就做好了;
4、這個是蒸好的糯米糊;
5、剛剛出鍋有點燙手,稍微涼一下,待熱氣過後,再戴上一次性手套揉均勻;儘量多揉一會兒,越揉麵團的延展性越好;揉到光滑就可以;
6、揉好之後拿保鮮膜包起來,防止風乾;取大約40克的小劑子,搓圓按扁抻薄,包入2勺餡料;
7、用你自己喜歡的方式包起來,稍微整理圓潤一點;
8、再放在椰蓉碗裡,裹上一層椰蓉;
9、我們的花生糯米滋就做好了,軟糯香甜,餡料越嚼越香,比湯圓要簡單很多,可以當甜點,過年做給家人吃很不錯!
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日