5種常見水果拼盤的花樣切法,60種水果拼盤鑒賞,學會幾種就夠,家裡來客人有面子!

生活需要創意,生活需要情趣,生活需要儀式感!好喜歡各大酒店、ktv里制作精美的水果拼盤,讓人們能夠帶著愉悅的心情賞心悅目地品嘗著各種新鮮水果。造型生動、形態各異、色彩艷麗的水果拼盤,既能消滯和胃、增進食欲,又能美化宴席、烘托氣氛、增進友誼。給人帶來一種美的感受。

其實做水果拼盤并不難,簡單的掌握好這幾種主要水果的切法,舉一反三,你也能隨心所欲地做出更多精美的水果拼盤。

水果拼盤的花樣切法:以西瓜、哈蜜瓜、芒果、蘋果、火龍果為例。

1、西瓜的切法

西瓜在水果拼盤中一般是主要材料之一,常用的西瓜切法,主要有如圖四種方式:切成三角狀一片壓一片斜放、半個瓜皮切成鋸齒狀把西瓜丁或者西瓜塊放進去、用工具挖成圓球狀、切成右下角這種帆船狀。總之要想切出來的西瓜好看,無論是西瓜丁、西瓜片、還是西瓜球,都要盡量的大小一致,形狀一致。

2、哈密瓜的切法

哈密瓜的切法類似于西瓜,常切成三角塊、挖成球、半個瓜皮切成鋸齒狀、跟瓜皮組合成帆船造型、或者跟瓜皮搭配擺放成各種造型等,同理也需要注意大小一致,形狀一致。

3、芒果的切法

芒果一般切成丁、或者如右上角圖上帶皮切成十字花刀然后向外翻、切成片卷成花朵的樣式、挖成球等。

4、蘋果的切法

蘋果在水果拼盤中,紅色的外皮給作品增加了無限可能,一般切成片,依次排開,做成各種造型,如圖。需要提示的是:蘋果很容易氧化,切好后應泡在淡鹽水中。

5、火龍果的切法

火龍果可以切成丁、切成鋸齒狀、挖成球、切成片擺成花朵造型等。

水果拼盤的花樣切法小結

1、不同的容器有不同的擺法,根據容器形狀,擺放要求切成不同的形狀。

2、像蘋果之類比較容易氧化的水果最好切好后泡在淡鹽水里備用,以免氧化變黃;香蕉很容易變黑,最好最后切。

3、要現做現吃,防止營養、水分流失,尤其要保證水果的整潔衛生。

60款水果拼盤鑒賞

1、綠草悠悠小狗嬉戲:主材:獼猴桃、火龍果;樹干直接用獼猴桃的外皮修剪出形狀,綠色的獼猴桃做的綠色的草地、綠苔,樹冠,火龍果雕刻成小狗的樣子,郁郁蔥蔥的大樹底下,綠草悠悠,兩只小狗在下面嬉戲。

2、雙囍鴛鴦成雙對:適合婚禮,結婚紀念日,用西瓜皮雕刻成2只鴛鴦,中間一個囍字,其他水果映襯,在天愿作比翼鳥,在地愿為連理枝。

3、海島風情:香蕉切段,作椰樹干,獼猴桃切成椰樹冠的樣子,下面擺放幾個橙子,一派海島風情。

4、螃蟹:1個紅色蘋果,1個綠色蘋果,切成片,做成螃蟹造型,2顆黑豆當做螃蟹的眼睛,2只栩栩如生的螃蟹就出現了。

5、下雨啦:香蕉切片,當云朵,橙子拼成傘的造型,吸管當傘柄,瓜子仁當雨點,下面綠色提子切成片,擺成蜈蚣的樣子,下雨啦,蜈蚣在著急往家里爬。

6、早上好:橙子片當太陽,蘋果當光芒,橙子皮,蘋果皮,獼猴桃拼成「HELLO」字樣,早上好,陽光明媚開啟全新的一天。

7、小鴨子:芒果或者橙子,做成鴨子的造型,香蕉皮,獼猴桃丁襯托出湖中嬉戲的三只小鴨子。

8、襁褓:西瓜皮掏空做嬰兒的襁褓,橙子做嬰兒的頭,葡萄做嬰兒的眼睛,各種水果鋪滿盤底和瓜皮中。

9、花樣年華:橙子,香蕉,獼猴桃,櫻桃,搭配出花樣年華。

10、雪人:馬上圣誕節了,做個雪人。

11、魚兒水里游:火龍果做的熱帶魚,小蔥當水草,藍莓擺成一個個氣泡,仿佛魚兒水里游。

12:獅子王:由橘子瓣,香蕉片,藍莓拼成。

13、海底世界:草莓、火龍果、胡蘿卜、藍莓、芹菜葉做成海底世界,海星、螃蟹、小魚、水里游。

14、海龜:西瓜皮做的海龜,西瓜,小西紅柿搭配,色澤搭配,小海龜真可愛。

15、螃蟹、金魚戲水:橙子、小西紅柿、車厘子、黃瓜做成。

16、兩只小猴:用蘋果雕刻的兩只小猴,橙子,小西紅柿,提子,草莓,生菜葉打底,中間西瓜皮里放滿各色糖果。

17、綻開的花朵:橙子當花瓣,草莓當花蕊,黃瓜當花梗,一朵綻放的花朵。

18、梭子蟹:橙子做的梭子蟹,兩顆葡萄當做大大的眼睛,好可愛。

19、笑臉:橙子做的笑臉,藍莓,樹莓,草莓,泡芙搭配。

20、小雞:橙子片,胡蘿卜雕刻而成,栩栩如生。

21、貓頭鷹:草莓、香蕉、橘子、獼猴桃拼成。

22、蓮與魚:洋蔥做的蓮花、黃瓜做的荷葉、莖、魚尾巴,小西紅柿做的小金魚,2顆黑豆做眼睛,金魚戲水,蓮花含苞待放。

23、60華誕:給家人送個用水果拼成的60華誕水果拼盤,更加新穎別致。

24、簡約綻放:獼猴桃、火龍果、櫻桃、擺成一朵綻開的花朵,簡約而不簡單,卓爾不凡。

25、豬豬該起床了:西瓜做的豬豬造型、藍莓當眼睛、胡蘿卜雕刻成太陽、板凳,點綴上幾個小點心,豬豬,太陽爬上山了,該起床了。

26、比翼雙飛:由西瓜皮雕刻而成的比翼鳥,下面擺滿西瓜、橙子、香蕉、蘋果。

27、貓頭鷹:橙子片拼成的貓頭鷹。

28、胡蝶:橙子、綠色提子拼成胡蝶造型,生動可愛。

29、兩只小鳥:草莓、火龍果、黃瓜拼成。

30、小蜜蜂:藍莓、黃桃做成的小蜜蜂造型。

31、可愛的貓頭鷹:由西瓜、橙子、提子、獼猴桃拼成。

32、小白兔:香蕉做的耳朵,蘋果做的小兔臉,小白兔,真可愛,兩只耳朵豎起來。

33、青蛙王子:青蘋果做成。

34、熊:朋友們猜猜這是用土豆做的還是用什麼做的?

35、酷企鵝:香蕉蘸上巧克力,橘黃色糖果做成嘴,酷企鵝真可愛。

36、貓熊潘達:青蘋果雕刻而成。

37、三只蜈蚣:西瓜球、哈密瓜球、蘋果球做身子,葡萄干做腿,櫻桃蒂做須子,可愛的三只蜈蚣。

38、小羊肖恩:獼猴桃、桑葚做的小羊肖恩,小朋友們肯定喜歡。

39、大閘蟹:蘋果做的,簡單,霸氣。

40、魚兒:草莓做的魚頭、魚鱗,藍莓做的氣泡,面包做的魚尾、魚鰭。

41、海底總動員:草莓、獼猴桃、火龍果、胡蘿卜做的海底世界,海鮮總動員。

42、我是一條魚兒不是鳥兒:橙子做的,是魚還是鳥?看氣泡。

43、又一條魚:桔子做的魚,獼猴桃做的水草,藍莓做的氣泡。

44、美人魚:桔子、藍莓、做的美人魚。

45、小海豚真可愛:香蕉做的海豚真可愛。

46、小鱷魚真可愛:獼猴桃做的小鱷魚真可愛。

47、香蕉花:見過香蕉花嗎?哈哈,是香蕉做成的花。

48、草莓花:沒見過香蕉花,肯定見過草莓花,不過這個是草莓拼成的花。

49、西紅柿花:西紅柿做的花更加艷麗。

50、大公雞,喔喔叫:芒果、火龍果、橙子、蘋果、生菜、黃瓜做成的大公雞,喔喔叫。

51、盆花:草莓做的花朵,面包做的花盆,鵪鶉蛋點綴,鮮果做的盆花可好吃了。

52、胡蝶紛飛:草莓、桑葚做的胡蝶紛飛,可愛又好吃。

53、貓頭鷹:綠蘋果做的貓頭鷹站在餅干做的支架上,欲展翅高飛。

54、小飛機:橙子做的小飛機,能飛起來嗎?

55、兩層水果架:各種不同的水果,放在雙層支架上,更容易拿取,適合大家庭

56、水果魔方:芒果、火龍果、蘋果、拼成的魔方。

57、菠蘿蜜語:各種水果放在菠蘿里面,別有一番風味。

58、兩只青蛙:獼猴桃、梨做的兩只青蛙。

59、水果藝術拼盤:各種水果雕刻成藝術造型。

60、藝術拼盤:各種水果雕刻成藝術造型,這兩款你更喜歡哪款?

還有更多精美藝術造型水果拼盤,篇幅所限今天暫時介紹到這里。朋友們心動了嗎,趕緊照著樣子制作吧!


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