馬鈴薯能有多好吃?這個做法你一定要試試,外脆里綿太香了

馬鈴薯到底能有多好吃?自己做做馬鈴薯小圓就知道啦!在孤獨的的美食家里面可是能讓叔瞬移的街頭美食哦。我們今天就來復刻還原一下。

你需要準備的材料有:馬鈴薯1個(約350克),蛋液適量,玉米淀粉適量,芝士粉10克,鹽1克

把馬鈴薯改刀成小塊的樣子,隔水大火蒸熟。

等到馬鈴薯變得軟綿綿的時候,加入芝士粉和鹽,碾成馬鈴薯泥。

沒有芝士粉也可以加黑胡椒啊,或者是色拉醬也很好,按照自己喜歡的口味來調整吧。或者你們還能加點咸蛋黃?

拌好之后先放涼,被燙著的話不報銷醫藥費。帶上小手套,揪出小球球,捏得圓圓的。

然后丟進玉米淀粉里面滾一圈,裹上一層蛋液再丟進玉米淀粉里面滾一圈。

油溫6成熱,保持中小火,下鍋油炸它,變成金黃色以后撈起。

馬鈴薯小圓完成!金黃酥脆的外皮,一口咬開就是綿綿的馬鈴薯泥,太好吃了吧。


用戶評論