茶葉蛋做法竟然如此簡單,茶香濃郁,特別香,學會再也不用買著吃

茶葉蛋做法竟然如此簡單,茶香濃郁,特別香,學會再也不用買著吃!

茶葉蛋是大家非常熟悉的小吃之一,也是一個傳統食物了,最常見就是很多賣早餐的,也都會出現,其實茶葉蛋的做法非常簡單,它主要是在煮制過程中上加入紅茶葉,做出來茶香濃郁,特別香,而且還便于攜帶,又可以當早餐,還可以當零食,所以深受大家的喜愛。跟我一起來看一下茶葉蛋的家常做法吧,即使是新手小白,也可以輕松搞定,一定想不到它的做法竟然 如此簡單,學會就再也不用出去買著吃了。

下面就來同大家分享一下茶葉蛋的具體制作過程吧,喜歡的小伙伴們不妨一起動手來為家人做起來,學會以后,再也不用買著吃了,而且自己做得更干凈衛生。

【自制茶蛋】

食材用料:雞蛋8個、生抽20克、老抽15克、紅茶5克、冰糖20克、鹽10克、八角3克、香葉1克、桂皮5克、小茴香5克

制作過程:

1、首先我們先提前將雞蛋煮熟,將煮熟的雞蛋表皮壓碎一下,如圖所示。

2、在鍋中倒入水和準備好的紅茶葉,如圖所示。

3、同時在鍋中倒入生抽,如圖所示。

4、繼續倒入老抽,為了更好的上色,如圖所示。

5、準備好的冰糖放入,如圖所示。

6、在繼續在鍋中放入鹽,如圖所示。

7、最后再將準備好的八角、桂皮、香葉、小茴香全部都倒入鍋中,如圖所示。

8、開啟中火將其上述所有混合在一起的食材進行煮制13分鐘,煮好打開鍋蓋,將其放涼即可,如圖所示。

9、最好的將其煮好后腌制4小時以上再食用,這樣吃起來味道會更佳喲。

10、我這是才腌好,著急拍照給大家看一下,建議在上一條說到,最好是腌制4小時以上,這樣會更入味。

[小貼士]:

1、雞蛋要提前煮熟,然后將其表皮按壓碎,這樣可以更好地入味。

2、做好后,一次吃不完,可以放入冰箱冷藏存放,建議一次也不要做太多,盡量還是不要放太久哦。


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