香蕉被譽為水果中的“人氣王”，也是我們日常生活常吃的一種水果，含有豐富的 糖分、 蛋白質以及 維生素，可以促進 腸胃蠕動，起到 潤腸通便的作用。

其實香蕉除了當做水果直接食用，還可以炸著吃。今天就由我小飯盒，一個專注美食、深耕美食的小達人，給大家推薦一道炸香蕉，超好吃！

下面我來講一下做法。

把一串香蕉連皮一起丟進鍋裡炸，這樣的做法很多朋友都沒見過，也沒有吃過。我先把準備好的香蕉兩端切掉，然後把香蕉清洗乾淨後，撈出來把水分瀝幹，然後鍋裡倒入適量的油，油燒熱後把瀝幹水分的香蕉倒進油鍋裡。

在油炸的時候，用漏勺不停地翻動一下，以免把香蕉炸糊，香蕉的外皮炸至微微黃的時候，再把香蕉從油鍋裡撈出來，然後再把香蕉皮去掉，再把洋蔥清洗乾淨後切碎備用。

香蕉去皮後，用勺子把香蕉搗碎，然後再把切好的洋蔥放進搗碎的香蕉裡，再加入適量的鹽、辣椒、麵粉和成麵團，然後再分成小團，鍋裡再次放油，油熱後，把麵團放進油鍋裡，炸至金黃後撈出來。

撈出來瀝幹油就可以開始吃了，由於香蕉非常香，所以做出來的小吃也又香又好吃，做好的小吃還可以配上番茄醬一起吃，味道都非常好。

香蕉的吃法很多，還可以做成拔絲香蕉，香蕉餅乾的，平時在挑選香蕉的時候，如果想直接就可以吃，就挑選成熟一點的香蕉，就是香蕉表面有一些斑點的，如果比較硬一點的香蕉，就放兩天再吃，這樣味道會更甜一些，也好吃一些。