廚房小白必學!韓式醬雞蛋,用料和步驟簡單到哭,巨巨巨好吃

小饭盒 2021/09/20 檢舉 我要評論
 

@快速營養餐 世上唯有美食不可辜負,我是小飯盒,歡迎閱讀今天的文章,快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

 

之前老是刷到這種韓式醬雞蛋,每次都被饞到流口水,今天在家閑著沒事終于鼓起勇氣對它下手了,沒想到操作起來還挺簡單,幾分鐘就做好了,只要掌握好量,口感一級棒!男朋友都不敢相信這是我這個廚房小白做出來的,我自己也不敢相信我居然這麼輕易就有拿手菜了!話不多說,上教程!

韓   醬 雞 蛋

雞蛋5個/鵪鶉蛋9-10個

【料汁】

洋蔥/小米椒/線椒

大蒜/胡蘿蔔絲

生抽/醋/白糖/鹽/白芝麻

1. 雞蛋、鵪鶉蛋下鍋冷水煮熟,撈出浸冷水去殼;用刀在雞蛋表面劃幾下;

2. 調料汁:準備一個大碗,依次加入2小勺醋、4勺生抽、少許白糖、少許鹽,倒入半碗水,攪拌均勻;

3. 小米椒,線椒切圈,洋蔥和大蒜切碎,胡蘿蔔刨絲備用;

3. 往料汁碗中依次倒入青紅辣椒圈、大蒜末、洋蔥末、胡蘿蔔絲和白芝麻,然後攪拌均勻;

4. 將剝好的雞蛋和鵪鶉蛋浸到料汁碗中,攪拌幾下使其全部泡在料汁中,放冰箱冷藏1小時左右(放1晚上,更入味)即可食用。

酸辣開胃、醬汁濃郁濃郁的韓式醬雞蛋就做好啦!是不是一看就懂,一學就會。

配飯吃醬滷味十足,冷藏後的涼氣更顯得口感清爽

當解膩的小菜都很不錯

 

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

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