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不愛喝牛奶?教你一招讓牛奶變牛奶凍,冷藏一個晚上,口感爽歪了
2020/12/01

牛奶在世界上被譽為「白色血液」。因為牛奶中含有一種叫做CLA的物質,對增強人體免疫力有很大好處。我其實是一個不怎麼愛喝牛奶的人,但是牛奶有人體內所必需的營養,這幾天我學了一個新招-牛奶凍,牛奶從我這裡變身啦,讓自己瞬間愛上牛奶!有沒有跟我一樣不愛喝牛奶的朋友?可以試一試哦!

主料:純牛奶250毫升、玉米澱粉20克

輔料:糖、開水、椰漿、魚膠粉、椰蓉

牛奶凍

第一步:魚膠粉放碗裡倒入適量開水融化

第二步:將牛奶倒進奶鍋裡

第三步:加入適量白糖

第四步:加入適量椰漿,放在爐子上煮,邊煮邊攪拌

第五步:煮至白糖完全溶解後加入玉米澱粉,不停攪拌

第六步:加入融化好的魚膠粉

第七步:牛奶漿煮開後即可關火,不太燙手時就可倒入模具裡放進冰箱冷藏一個晚上

第八步:牛奶凍膜模灑上一些椰蓉

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