冬季口乾舌燥?養生達人教你金桔、雪梨做糖水,清甜滋潤,太好喝啦

糖糖 2020/12/24 檢舉 我要評論

到了冬季,相信很多朋友和我一樣, 口乾舌燥、皮膚缺水。俗話說: 藥補不如食補,我們一定要注重 飲食調節。多吃一些具有補水功效的水果。

像金桔、雪梨啦就非常適合冬季食用。今天由我 田螺姑娘的小飯盒,一個 鍾情美食的小達人,來給大家推薦一道好喝的金桔雪梨糖水。

金桔雪梨湯的做法:

備用食材:雪梨300克,金桔120克,枸杞3克,紅棗50克,冰糖15克,水500毫升。

製作過程:

第一步:紅棗事先用溫水浸泡一會,將外皮搓洗乾淨,紅棗去核,金桔加上食鹽搓洗,再用清水沖洗一遍,可以在金桔的表面劃幾刀。

第二步:雪梨清洗乾淨,削去皮,去掉梨核,將雪梨切成小塊,紅棗、雪梨和金桔都處理好後,一同放入在鍋中,一次性加足水。

第三步:置於火上開始煮,大火鍋開後,用勺子將鍋面的浮沫撇乾淨,轉小火繼續慢燉,差不多30分鐘的時間,散發出淡淡的桔香。

第四步:就說明湯煮好了,這個時候將事先處理乾淨的枸杞放入鍋中,大火繼續煮5分鐘的時間,同時加上點冰糖調味,冰糖別放太多壓制金桔的清洗。

第五步:煮至冰糖完全融化,這湯便做好了,關火,將其盛出在碗中,趁熱喝,不建議再次加熱。

烹飪小技巧:

1、金桔事先要用食鹽搓洗一遍,去除表面的果蠟,吃著更加乾淨衛生,如果要保證金桔的完整,不用去核,在吃的時候吐出便可,用刀在金桔的表面劃幾刀,是為了方便煮的時候讓金桔的成分更好融入在湯中。

2、梨不去皮營養高,去皮口感更好,大家可以自行選擇,但梨核是一定要去掉的,如果梨切好後不是直接下鍋煮,記得要事先將梨放入清水中浸泡,防止氧化發黑,用紅棗煮湯,記得要將紅棗核去掉,避免上火。

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧!

本期田螺姑娘的小飯盒分享就到這裡,喜歡的朋友記得點贊加關注哦! 下期分享我等你來喲!

更多美食分享歡迎訂閱田螺姑娘愛分享,我們不見不散哦~




用戶評論
你可能會喜歡