煮荷包蛋其實很簡答,學會一個小技巧,個個圓潤完整,不散不爛

 

@快速營養餐 用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

荷包蛋因其做法簡單,造型美觀,加上雞蛋營養豐富,因而成為十分受歡迎的家常美食。但是很多人在煮荷包蛋的時候總是做不成行雞蛋都打碎了,很容易做成雞蛋湯,今天就給大家分享一個做荷包蛋的小技巧,保證做出來的荷包蛋個個圓溜溜,不散不爛。

食材

雞蛋,食鹽

製作方法

1.先在鍋裡加入清水,等水開始冒小氣泡的時候往裡邊加一小勺鹽,準備一個小碗兒先把雞蛋打進去。

2.等鍋中氣泡變大一些還沒有滾開的時候關小火,把小碗裡邊的雞蛋一個一個的倒進去蓋上蓋子,慢慢地燜煮2分鐘。

3.等到雞蛋定型之後用鏟子給它凍一下防止粘鍋等到飄起來之後再蓋上蓋子。千萬不要用大火你,火太大容易把雞蛋滾碎。

4.雞蛋快要熟了把裡邊的浮沫撈出來剩下的荷包蛋就可以出鍋了,做好之後個個圓溜溜的。喜歡吃老一點的可以多煮一會兒喜歡吃糖心的就提前撈出來

這樣做出來的荷包蛋比較容易成型,吃多少個可以一次下鍋,早餐這樣做也非常的節省時間。喜歡吃荷包蛋又做不成形的趕緊收藏轉發試試吧。

 

小飯盒不僅教你做菜,也教你把日子過成詩,讓我們紅塵作伴,吃的瀟瀟灑灑!更多美食分享請關注我的粉專,點擊藍色字體即可關注→快速營養餐,下期分享我們不見不散哦!

 



用戶評論