炒米粉總粘鍋?多加1樣,蓬鬆美味,一次吃一盤都不夠

糖糖 2020/12/31 檢舉 我要評論

相信大家應該都聽說過米粉,米粉是用大米、小米製作而成的,吃下去 容易被人體所消化,同時還能有效 補血益氣呢。

但是大家炒米粉的時候,有沒有出現過粘鍋的現象呢?

今天我來給大家講解一下炒米粉的技巧, 保證不粘鍋哦

食材:

米粉、五花肉、魷魚、香菇、菠菜、洋蔥、香蔥、生薑、鹽、生抽、蠔油、甜辣醬、雞精等。

做法:

1、把配菜清洗處理一下。

香菇浸泡1小時,切細絲。

五花肉切絲、魷魚也切細一點。

菠菜切寸段。

洋蔥切絲。

香蔥分成蔥白和蔥花兩部分。

2、起鍋燒油,爆香蔥白成蔥油。

舀一碗蔥油待用。



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