雞蛋每天都會在我們的餐桌上亮相,為什麼雞蛋這麼受歡迎呢?雞蛋中富含 豐富的蛋白質、脂肪以及維生素, 促進胃腸道的消化吸收,還有 健腦益智的作用。
相信很多朋友吃雞蛋的方式就是 水煮蛋、煎雞蛋吧?偶爾換換口味也不錯!
今天由我 裝營養餐的小飯盒,一個 鍾情美食的小達人,來給大家推薦一道好吃的韓式醬雞蛋吧!
用料:
雞蛋,青線椒,紅線椒,洋蔥,大蒜,香菜,熟白芝麻,生抽,糖,醋,白醋,鹽,涼白開。
做法:
青線椒、紅線椒切小圈。大蒜、洋蔥切末。香菜切小段。
用清水把雞蛋表面清洗乾淨。
鍋內倒水,放入洗淨的雞蛋,加一勺生抽,一勺白醋煮雞蛋。
等水開後再煮上6分鐘的時間撈出,放入涼水中過涼。
等雞蛋涼下來以後,剝掉雞蛋的蛋殼兒。
取一空碗,放入切好的青紅椒圈、洋蔥、大蒜、香菜和一小勺熟的白芝麻。
往碗中加6勺生抽,一勺白糖,一勺醋,加半小碗清水,攪拌均勻。
把剝好的雞蛋放入料汁中浸泡一晚上,這個醬雞蛋就做好了,非常的下飯。
感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧!
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設立日:2023年03月07日