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花菜又出新吃法,這樣做口感獨特,連盤子都舔了!
2020/12/03

眾所周知,花菜具有延緩衰老、強效解毒的功效,但因堅硬難炒不入味,家裡炒菜常常不會首選它,今天起,快學學下面這兩種做法,健康美味,還好吃到停不下來!快手花菜口感獨特,做法簡單又下飯,營養美味完美融合;花菜柔軟細膩的口感,搭配米飯一起食用,健胃養身比雜糧還好吃~

快手花菜:

材料 :花菜、食用油、薑、大蒜、紅辣椒、料酒、生抽、糖、清水、玉米澱粉、胡椒、麻油

步驟一:先將花菜洗乾淨,然後切成小塊備用。

步驟二:將玉米澱粉、油、食鹽、胡椒和水混合成糊狀,將花菜在其中過一遍沾上澱粉糊。

步驟三:將芝麻撒在裝有花菜的碗中,攪拌均勻,將花菜放入鍋中炒之黃色,盛出備用。

步驟四:在鍋中加入食用油,然後放入生薑、大蒜和幹辣椒,翻炒10秒再加入料酒,並立即添加麻油,醬油,糖,水,一起翻炒以後,加入之前的花菜,炒熟即可。

花 菜 米 飯:

材料:花菜、熟米飯、青菜、食用鹽

步驟一:將花菜洗淨以後切成小塊去掉花莖備用。

步驟二:把花菜放入料理機攪碎,沒有料理機的朋友用刀切碎也可,切的越細越好

步驟三:把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後,加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

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