幾根香蕉,一碗麵粉,簡單攪一攪,幾分鐘就上桌鬆軟香甜

 

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由于現在的特殊的情況,很多人都開始自己在家做飯吃,可以外出就餐儘量不要去。以前許多不愛下廚的人慢慢融入廚房,學做菜也不難,要說最怕的應該是做麵食,因為和麵的確是一個技術活,根據不同的要求,要掌握麵團的軟硬度,要慢慢地融入到廚房裡,學會做菜也不難,而且要學會做菜也不難,因為和麵真的是個技術活,要根據不同的要求,要掌握好麵食的技巧,才能慢慢地融入到廚房裡,學會做菜也不難。

但外購麵食確實讓人不放心,涉及到麵粉和油脂的質量健康,怎麼說還得自己學做。假如害怕和麵,就永遠不要用太手和麵法操作。今日推薦一款非常美味軟餅做法,不用手和麵的方法,好吃又好吃。

食材

熟透的香蕉5根

雞蛋3個

牛奶250ML

普通麵粉50-100克

白糖看個人需要,可不加

步驟

1、香蕉去皮跟雞蛋一起搗碎成泥,也可以用料理機打一下會更細膩

2、加入牛奶,喜甜可加少許白糖(香蕉本身會甜,可不加),攪拌均勻

3、攪拌完的樣子

4、加入少許麵粉,這個沒稱,按照感覺來,麵糊差不多就可以,麵粉主要是為了成糊,麵糊大致要有類似優酪乳的黏稠度

5、麵糊好了,可以開始煎了,不粘鍋全程小火(我沒刷油)可以刷點油,煎好了就翻面,煎下一片的時候把鍋放在濕潤的抹布降溫下再煎第二個,這樣比較不會焦

滿滿的香蕉原味,好吃

這種小餅吃起來鬆軟又營養,既能當早晚也可以晚餐,甚至可以當做小甜品淋上蜂蜜或者糖漿,味道真的是太好吃了,你也趕快都收做一份吧~

 

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