蒜蓉烤茄子：

不用火不用鍋

就能吃到超級美味的蒜蓉茄子

食材：茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、生薑、雞精、白糖、生抽

步驟一：將茄子洗淨以後，用刀切成兩半，將一半茄子背面劃開，劃成格子狀以後放入烤箱200度烤八分鐘左右，或是放在微波爐中烤6分鐘取出。

步驟二：把大蒜切碎，小蔥頭切丁，辣椒切碎，準備一個碗，3湯勺生抽，2湯勺老抽醬油，攪拌均勻後在鍋中炒熟備用。

步驟三：把烤過的茄子取出，在切縫中填入準備好的蒜蓉材料。

步驟四：把做好的茄子用錫箔紙包起來，或是放在烤盤上，微波爐中再烤六分鐘就能取出食用了！

步驟二：在烤盤上鋪好茄子片，在茄子片上刷上食用油，撒上食鹽。

步驟三：將芝士放入碗中，加適量胡椒調味，然後加入番茄醬攪拌均勻，將醬料鋪在茄子上，微波爐中烤十二分鐘左右，就能吃到啦！