愛吃海鮮一定要學這道菜,色彩豐富,鮮味滿滿,上桌超受歡迎

嗨,我是小編瓶蓋,歡迎閱讀今天的文章,世上唯有礙於沒事不可辜負,那快來看看今天的文章能在您的廚藝上帶來那些更高的提升吧~

每次聚餐端出這盤 炒三鮮 時,保證一上桌就大受好評,一直被誇說~簡直媲美餐廳等級的菜色喔,這麼受歡迎的菜品還不快來學一下

材料表

4人份

帶尾蝦仁 6尾

幹貝   6顆

花枝   1隻

碗豆   適量

甜椒   半顆

青椒   半顆

蒜頭   2瓣

米酒   1大匙

太白粉水 適量

—醃料—

鹽    1小匙

胡椒粉  ⅓小匙

米酒   1大匙

白麻油  1大匙

—醬汁—

蠔油   ½大匙

細砂糖  1小匙

鹽    少許

胡椒粉  少許

水    2大匙

做法:

1首先把大蒜切片、彩椒切條備用

2把解凍的干貝用廚房用紙吸幹水分然後,然後表面撒上鹽和黑胡椒備用

3,把花枝分成兩半,然後 表面劃刀在切片

4鮮蝦和花枝倒入碗中,放入適量的鹽和黑胡椒,米酒1大匙、白麻油1大匙拌勻靜止5分鐘

5下面我們開始調醬汁,細砂糖1小匙、鹽少許、胡椒粉少許、蠔油半匙、水2大匙攪拌均勻備用

6開中大火倒入油,把鍋潤一下,然後倒入干貝翻炒一下,然後在倒入花枝和蝦炒直9分熟乘出備用

7重新倒入油然把蒜片倒入煸炒出香味,在倒入蔬菜翻炒,然後倒入海鮮,放入米酒1大匙和調好的醬汁翻炒,然後再加入太白粉水翻炒至湯汁濃稠就好啦~

以上就是文章的全部內容了,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!


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