保存饅頭,切記不要直接放冰箱!教你2個好辦法,放1個月也柔軟

饅頭是我們日常生活中除了大米之外的主食之一,而平時家里面做饅頭都不會剛好做只夠一頓的量,都會一次性做很多,即便是購買的話,也不會只購買一兩個,但是饅頭一次性吃不完,具體應該怎麼進行保存呢?

我想很多人都是直接用個碗或者盤子裝著,直接放冰箱進行冷藏,其實這樣的方法是不對的,冰箱里一般都會放入家庭中經常食用的一些果蔬、肉食等等食材,饅頭這樣放入冰箱不僅非常容易串味,而且還會滋生很多細菌,如果存放的時間過長,冰箱內部的環境還會導致饅頭變質發霉。那麼正確地保存饅頭的方法應該是什麼呢?

所需材料:籠布、保鮮袋

具體方法:

1、首先分享第一個方法,籠布保濕法,首先準備一個干凈一點的盆,然后倒入適量的涼白開,在水中加入一勺食鹽,先將食鹽攪拌融化,(這里的水一定要用已經放涼的白開水,因為在燒水的過程中,高溫加熱已經微生物給殺死了,而食用鹽又可以起一個到很好的殺菌消菌的作用)。饅頭是由面粉通過發酵制成的食物,其中含有的碳水化合物是補充能量必不可少的基礎食物。面粉在經發酵后,面粉中影響鈣、鐵等元素吸收的植酸被分解,從而就可以大大提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

2、接下來再準備一塊干凈的籠布,將籠布放在鹽水中完全浸濕,然后將水分擰掉,接下來用籠布蓋在饅頭上面,才有用這樣的方法保存饅頭不需要放進冰箱,即便是保存一星期也不會發干不會發硬。需要食用的時候只需要將饅頭蒸制3-5分鐘左右就可以了,吃起來口感跟新鮮的一樣,不過這樣保存饅頭的方法只是適合短期保存,不用將饅頭放在冰箱里,就能保存3天左右。

3、第二個方法,保鮮袋保存法,首先需要準備一張保鮮膜或者是保鮮袋,將饅頭放入保鮮袋中包起來,在包的時候一定要將里面保鮮袋中的空氣都擠壓出來,收口的時候需要將封口捏緊,不要讓空氣進入袋子中,把整個饅頭都封緊實,這樣將饅頭包裹好之后直接放進冰箱里,進行冷凍保存。

4、需要食用的時候,隨吃隨取,需要多少就拿多少。提前解凍后,再上鍋蒸2-3分鐘左右,就跟新鮮的一樣,用這個方法保存饅頭,保存30天都不成問題。饅頭中含有豐富的碳水化合物、粗纖維以及錳等營養物質,可以補充人體所需要的營養。而其中的碳水化合物可以為身體提供能量、維持身體代謝的作用。饅頭中包含的蛋白質則是可以起到維持機體酸堿平衡、提高免疫力的效果。其中的錳是人體所必需的微量元素,對于促進骨骼生長和發育有著非常好的效果。

這兩個保存饅頭的小技巧,你學會了嗎?


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