今天來給大家分享一個麵條的新吃法，往裡淋入兩個雞蛋，出鍋外酥裡軟嫩，營養又解饞，你有聽說過這個做法嗎？麵條我們一般都是將其水煮之後，搭配上一定的肉哨子就進行食用了，味道鮮香又入味。

麵條作為我們主食的一種，方便又快捷，特別適合上班族，學習，或者是特別忙的人，簡單一水煮，就能解決一頓的溫飽問題，再搭配上一個荷包蛋，營養更加豐富。我就是一位特別喜歡吃麵條的人，今天這個吃法，我還是第一次嘗試，沒想到味道這麼棒。

【早餐荷包蛋面】

【製作食材】小蔥，麵條，香菜，食用鹽，生抽，雞精，豬油，雞蛋

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是一道非常簡單的早餐荷包蛋面。那麼接下來咱們就一塊準備一下做早餐荷包蛋面需要用到的食材吧。

2、咱們先把準備好的麵條放到一旁，然後開始處理一下各種食材。將準備好的小蔥清洗乾淨，然後切成碎一點的蔥花，將咱們切好的蔥花放到一個大碗中。然後再把準備好的香菜擇一下，去掉不好的葉子，然後給它清洗乾淨，清洗完了之後拿出來瀝幹水分切成香菜段，把香菜段也放到這個大碗中。

3、向蔥花中加入適量的食用鹽，生抽，雞精和豬油。食用鹽不要加得太多要根據自己的口味進行添加。豬油也不要加多了，因為豬油加多的話吃起來會非常膩，早上不能吃很油膩的食物。等到這些材料全部加進去之後咱們就先把它放到一旁備用。

4、起鍋燒水，鍋內水燒開之後轉成最小的火，然後打入準備好的兩個雞蛋，雞蛋下鍋後不要去攪動它，為了防止雞蛋粘在鍋底，等到雞蛋定型之後再攪動，攪動的時候要順著一個方向輕輕地攪動。等到荷包蛋完全煮熟了之後咱們就將其控水撈出，然後放到一旁待用。

5、繼續起鍋燒水，鍋內水燒開之後把咱們準備好的麵條放進去煮熟，在煮麵條的時候也要攪動一下，防止麵條黏在鍋底。等到水再一次開了之後澆入一遍涼水，一分鐘之後就可以關火出鍋裝碗了。

6、先將咱們煮麵條的湯倒入到準備好的配料碗中，然後攪拌均勻讓豬油化開，最後再把麵條和荷包蛋全部放到碗中，一道特別美味的早餐荷包蛋面就這樣完成了。看著是不是就非常好吃呢？

【小貼士】

1、準備什麼樣的麵條都可以，但一定要是自己喜歡的。

2、豬油千萬不要加得太多，稍微加一點就可以了。

這道雞蛋麵條餅是非常簡單的，按照我給你的步驟，你也能做出一樣美味的面，今天的分享就到這裡了，我們下次再見。