很多人都喜歡自己做蔬菜沙拉，所以蔬菜沙拉更是減肥人士必備的美食。一款好吃的蔬菜沙拉的關鍵就是沙拉醬怎麼做才好吃，沙拉醬的口味也比較多，有蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、香醋沙拉醬、火腿沙拉醬等多種口味為主。蔬菜沙拉的口味也比較多種，葷素都有，有可以加海鮮的加雞胸肉的，還有可以加入更多水果的，主要就是根據個人喜愛。

今天給大家分享好吃又簡單的蔬菜沙拉，沙拉口味更好吃制作更簡單，想吃的時候隨時可以做起來做，適合正在減肥的你。快快一起做起來吧！

【蔬菜沙拉準備食材】

主料：原生菜150克 紫甘蘭50克 紅椒絲50克 黃椒絲50克

沙拉醬：蛋黃沙拉醬150克香醋10克美極鮮醬油5克 色拉油/橄欖油20克

【蔬菜沙拉制作流程】

1.蔬菜沙拉的主料基本就是圓生菜為主，因為這種菜更加好吃口感更脆爽，圓生菜本身的水分和脆度更好吃，主料基本就是原生菜為主。

將圓生菜150掰開，然后用手撕成塊狀，大小差不多均勻即可，不要太大因為太大吃的時候不容易一口吃。

2.加入紫甘蘭50克紅椒絲50克黃椒絲50克，在這個基礎上可以根據個人口味進行搭配，我們也可以添加水果或者白煮雞胸肉等。

3.一款蔬菜沙拉醬好不好吃主要就是要看沙拉醬的調制，今天我們做這塊沙拉醬非常簡單口味比較百搭的沙拉醬。

選用蛋黃沙拉醬150克香醋10克美極鮮醬油5克 色拉油/橄欖油20克一起攪拌均勻，看到沙拉醬有些濃稠基本就差不多了。

4.最后把我們調制好的沙拉醬均勻的撒到蔬菜上面，一起將蔬菜攪拌均勻，也可以適量的添加少許的果仁等豐富蔬菜沙拉的口味。

【蔬菜沙拉總結】

1.蔬菜沙拉主要就是添加自己喜歡吃的蔬菜一起混合，葷素都可以喜歡吃葷的我們可以加入牛肉或者雞胸肉、火腿等一起吃，主要就是優質蛋白和蔬菜纖維為主。

2.沙拉醬的口味主要就是以蛋黃醬為主，我們增加了香醋這樣口感更加好吃，主要考慮熱量和口感的基礎上可以適當的增加橄欖油更加潤滑。