文章
圖集
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
食材購買
湯羹菜譜
食材相剋
做韭花醬,不要只放食鹽,多加2樣,韭花醬翠綠清香,全家都喜歡
2022/07/28

今天早上去市場的時候,碰到賣韭菜花的了,這不就到了最韭花醬的時候了嗎,做好的韭花醬吃起來特別可口,有一股獨特的味道,用來當火鍋蘸料或者是拌面條吃都特別的好吃,特別的下飯。

今天就給大家分享一下做韭花醬的制作方法,這方法特別的簡單,一點都不難,有很多的小伙伴在制作韭花醬的時候只知道放食鹽,這是錯誤的,做韭花醬,不要只放食鹽,多加2樣,韭花醬翠綠清香,全家都喜歡,現在就讓我們來看看正確的制作方法吧!

首先我們要將韭花放到鹽水中浸泡十分鐘后,在給它清洗干凈放到陽光底下晾曬,要給它曬干水分,這是保存韭花醬不壞的關鍵。

接下來就是重點了,我們要準備一把清洗干凈,晾干后的韭菜,還有一個去籽青椒,給它們切成小段,這樣吃起來就有一股清涼味,不會是辛辣的味道。

將所有的食材一起放入攪拌機中,多按幾次,讓它打出來更加的細膩。

按照一斤韭花二兩鹽的比例放入食鹽,給它均勻的攪拌兩分鐘,這時候我們就可以看見韭花醬變的粘稠起來,最后給它裝入一個無水無油的罐子里儲存起來,一年都不會壞。

自家做的韭花醬干凈衛生無添加,吃起來特別的好吃,有喜歡的小伙伴就試試吧。

1個蘿卜4個雞蛋,教你不一樣吃法,比包子簡單比饅頭好吃,太香了
2023/03/09
教你不用料理機做紅豆沙,香甜細膩,做法簡單,嘗過就不想吃買的
2023/03/07
90歲老奶奶吃了50年紅豆的養生做法,不打豆漿不熬粥,越吃越精神
2023/03/07
廣式腸粉的家常做法,爽滑Q彈,做法簡單,學會再也不用出去吃了
2023/02/27
夏天做彈糯松軟的大米發糕,太容易了,10分鐘搞定全家早餐
2023/03/05
紅豆加花生米打成糊,好多人不懂有啥用,真是厲害,不懂吃可惜
2023/03/07
懶人版大米發糕,米香四溢,柔軟香甜,比蛋糕還好吃
2023/03/05
廣東人愛吃的腸粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑細膩真解饞
2023/02/27
8元1份的腸粉,在家2元做一頓,只需1口鍋,筋道爽滑,比買的更香
2023/02/27
紅豆別只會用來燉甜品,大廚教我這樣做,比包子更酥香,真解饞
2023/03/07