大家好，今天用包菜給大家分享一道美食。

包菜是我們日常生活里面非常常見的一種普通食材，可以用來涼拌或者是炒著吃，味道都是特別好吃的。今天我們要用包菜搭配粉絲給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【包菜粉絲炒蛋 】

準備食材：包菜，粉絲，雞蛋，大蒜，豆瓣醬，食用油，食鹽，白糖，生抽具體做法步驟如下：

1.包菜，有些地方把它叫做卷心菜，也有些地方給予了它獨特的叫法。比如我那可愛的北京朋友，他們那就把包菜叫做圓白菜；東北哥們叫它大頭菜；四川人叫它蓮花白。各個地方有各個地方的叫法，我們就還是叫它包菜吧！

2.拿出一個大包菜出來，先把包菜先對半切開，這樣很容易就可以把包菜的根部切掉了。把包菜的根部切掉之后將包菜切成均勻的包菜絲，包菜絲全部切好之后放入大碗里面放著備用。包菜準備好了之后再準備一點粉絲。

3.拿出剛才準備好的一大把粉絲出來，把粉絲放入碗中，倒入適量的開水進去，把碗中的粉絲燙軟，把粉絲放在邊上先燙15分鐘的時間。接著拿出一個小碗就來，在碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停地攪拌，將碗里面的雞蛋液攪散待用。

4.起鍋燒油，倒入雞蛋液進去，用筷子快速翻炒，把雞蛋液炒熟，炒熟之后關火出鍋裝入碗中放在邊上備用，繼續準備點其他的。鍋中再倒點食用油進去，放入蒜片，豆瓣醬進去翻炒，炒出香味出來。

5.把蒜片和豆瓣醬的香味炒出來之后，倒入切好的包菜絲進去，包菜絲倒進去之后繼續用鏟子不停地翻炒，把包菜絲和豆瓣醬的香味充分的炒勻，炒勻之后加入浸泡好的粉絲進去。粉絲放進去之后繼續用鏟子翻炒。

6.把粉絲和包菜絲翻炒均勻，炒勻之后加入適量的白糖和生抽進去調味。

7.關火出鍋裝入清洗干凈的盤子里面就可以開吃了。一道美味的包菜粉絲炒蛋就做好了，吃起來咸香有味，超級下飯。用這道菜搭配米飯吃，可以多吃上兩碗飯。

包菜里面富含了豐富的營養成份，常吃可以有效預防多種疾病的發生，所以一定要多吃，可以按照我們這個做法一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.切包菜的時候一定要先將包菜對半切開，這樣比較好把包菜的根部切掉；

2.整個翻炒食材的過程需要大火不停地翻炒，炒出來的美食吃起來味道更佳。